沙拉醬怎麼吃才好吃

　　菜的做法簡介：

　　沙拉醬材料及份量：土豆兩個、水煮蛋一個、黃瓜、金槍魚沙拉；

　　沙拉醬調味料：鹽、白胡椒粉、牛奶、黃油；

　　沙拉醬製作步驟：

　　1、土豆去皮，切厚片；

　　2、鍋裡放水，放土豆片，水開後煮大約20到30分鐘；

　　3、將煮好的土豆片撈出放盆裡，加食鹽；

　　4、加少許白胡椒粉，然後用勺子將土豆片碾成泥；

　　5、碾好的土豆泥會比較幹，加適量牛奶；

　　6、鍋內放少許黃油，然後放入土豆泥炒勻，使黃油和土豆泥完全的融合到一起的時候，盛出土豆泥；

　　7、水煮蛋和黃瓜都切成小粒；

　　8、土豆泥加金槍魚沙拉，水煮蛋和黃瓜丁，拌勻即可。

　　材料：圓白菜、番茄、黃瓜、青椒、洋蔥、沙拉醬、鹽、檸檬汁、蜂蜜、沙拉醬

　　做法：

　　1、把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片；

　　2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用；

　　3、最後，把所有的調味料（沙拉醬、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。

　　1、蛋黃打入碗裡，加糖粉。用打蛋器打發。打發到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀。此時，加入少許的色拉油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合。

　　2、繼續少量的加入油。每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。隨著油一點點的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會變得越來越濃稠。直至加完67克色拉油，這時的醬比較濃、顏色也比較深了。

　　3、此時，因為醬太濃，不太好攪拌了，我們新增1小t左右的白醋進去(不要加太多)，攪拌均勻。加入醋以後，碗裡的醬會變得稀一些。這個時候，我們重複少量多次的新增油並攪拌這一個過程，使之變濃。

　　4、繼續加1小t白醋，攪拌，變稀。再多次加入少量的油，拌勻，變濃。反覆加入白醋和油，至材料全部加完。全部攪拌完成後，沙拉醬就做好了。