沙糖桔怎麼儲存不會壞

　　沙糖桔，是保質期比較短的一種水果！不少人買回家後2-3天，就會壞掉。所以，建議大家賣回家的沙糖桔，儘早食用完。如果一定要儲存的話，可以採用以下兩種方法：

　　1、冰箱儲存法

　　對於少量的砂糖橘可以儲存在冰箱的保鮮層，溫度控制在4~5℃，注意砂糖橘不要觸碰到冰箱壁，否則會被凍壞。冰箱中有一定的溼度，且地溫能夠有效的抑制橘子的呼吸作用，減少儲存期間營養物質的消耗，一般可以儲存10天左右。

　　2、乾冰儲存法

　　在泡沫箱中裝入砂糖橘，中間用容器裝入一定量的乾冰，同時在砂糖橘的表面噴上水果專用的防腐劑，封箱儲存。這種方法也是隻能儲存10天左右。

　　冬天沙糖桔儲存的方法有：

　　1、將砂糖橘稍微沖洗下，輕輕的擦乾，以免破壞砂糖橘皮上的具有保護作用的天然蠟質，然後用保鮮膜將砂糖橘包住，放進紙箱中儲藏，放置陰涼處。

　　2、將冰箱的冷藏層溫度調到4-6℃之間，再將砂糖橘放入，在這個溫度下，砂糖橘的呼吸作用會被削弱，因此不會過多導致營養流失，並且也不會凍傷砂糖橘。

　　3、可以選擇用柳筐，木箱等做裝砂糖橘的容器，這些容器比較乾燥密封，不易引起砂糖橘發黴變爛。裝前要清洗乾淨，高溫殺菌消毒，並在容器內襯墊一張牛皮紙，再裝果實。

　　沙糖桔吃不完需要放冰箱冷藏儲存，桔子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖桔、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，桔子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且桔子不會被凍傷。