河北哪裡產核桃

　　河北產核桃的地方有很多，其中比較著名的三個地方如下：

　　1、涉縣，河北省邯鄲市涉縣桃栽培歷史悠久，已有二千多年，建國後涉縣核桃栽培成效逐漸明顯，從2002年開始，涉縣以調整產業結構為主線，進一步明確了核桃在涉縣的主導產業地位，提出了建設“中國核桃第一鄉”的目標；

　　2、淶水，河北省保定市淶水麻核桃產業基地是生產優種核桃苗木和優質核桃的專業核桃基地。麻核桃包括獅子頭，官帽，雞心，公子帽四種文玩核桃，並稱為四大名核，麻核桃由於其從個、色、形、質等方面已經達到了很高的標準；

　　3、臨城縣，河北省邢臺市臨城縣地處太行山東麓，山區丘陵佔全縣總面積的百分之85，土壤構成以片麻岩為主，土質中性偏鹼，鈣質豐富，土壤條件適合種植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即開，食用方便，肉香，脂肪、蛋白質特別是鈣、鐵等多種元素含量高，營養豐富。

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　　雲南大理的漾濞縣的核桃最好。

　　漾濞縣是中國的核桃之鄉。漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、出油率高，是雲南省重要的出口商品之一。

　　漾濞核桃歷史源遠流長，漾濞核桃與各族人民的生活息息相關，核桃箐、核桃園之類的自然村名比比皆是。1980年，在漾濞縣平坡高發村的核桃林中發現了埋藏在地下的一段核桃古木，經中國科學院1985年碳14同位素樹齡測定，證實了早在3500多年以前，漾濞就有核桃分佈。

　　新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它“剋剋依”，意思就是殼薄，含油量達百分之七十五；

　　這一品種結果快，群眾形容它“一年種，二年長，三年核桃掛滿筐”。

　　山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱；

　　陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”；

　　最好的品種“綿核桃”，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。

　　此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。