河北定州特產有手掰腸、新宗燻肉、中山松醪酒、燜子、鴨梨、驢肉等。定州燜子是一種肉類枕狀熟食，像香腸，但是比香腸粗得多，大約像小腿那麼粗，長度大約是30釐米到40釐米。
河北定州特產有手掰腸、新宗燻肉、中山松醪酒、燜子、鴨梨、驢肉等。定州燜子是一種肉類枕狀熟食，像香腸，但是比香腸粗得多，大約像小腿那麼粗，長度大約是30釐米到40釐米。
邢臺市，簡稱“邢”，舊稱邢州、順德，位於京津冀區域冀中南地區中心，西依太行山與山西毗鄰，東沿衛運河與山東相望，北連石家莊、衡水，南接邯鄲，是中原經濟區的北方門戶。邢臺市轄17個縣市（173個鄉鎮）2個區（橋東、橋西），面積1.25萬平方公里，人口730萬（市區96萬），境內京廣鐵路、京九鐵路、京廣高鐵、京港澳高速、大廣高速縱貫南北，邢和鐵路、邢黃鐵路、青銀高速、邢衡高速、邢汾高速、邢臨高速公路橫貫東西，與邢臺國際內陸港、邢臺機場構成了“東出西聯、南承北接”的交通樞紐。
地方物產包括：威縣三白西瓜、沙河馬場梨、隆堯澤畔藕、雞腿大蔥、邢棗仁、鉅鹿枸杞和金銀花、邢臺板栗、寧晉雪花梨和鴨梨、沙丘梨、洛陽梨、百泉稻、平鄉黃芽白、串枝紅杏、今麥郎泡麵、華龍面、空心掛麵、古順酒、泥坑酒、水仙花酒、華豐糕點、燕京啤酒、桐泰祥糕點、酸棗面，漿水蘋果、邢臺柿餅等；
1、京東板栗又稱長城板栗，是河北有名的特產。其色澤鮮亮、含糖量高，不僅芳香可口，並且營養也十分的豐富，在國內外都享有極高的盛名。
2、保定麵醬始於清朝康熙年間，它是用優質的麵粉釀造而成，其質稠味甜，色澤褐紅，盛入碗中倒置也不會流動。如今的保定麵醬是在傳統釀造的基礎上還採用了現代生物技術人工培養的米麴黴制曲，然後在經過太陽能低溫低鹽發酵而成，制好的成品入口綿甜、口齒生香，乃是烹飪調味的美味佳品。
3、正定馬家滷雞創立於清朝初年，在1981年，其與北京烤鴨、金華火腿等一起被評為全國33個優質產品之一。煮好的滷雞黃裡透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，既不塞牙也不膩口，是一款老少皆宜的美味佳餚。
4、鹿泉香椿是河北有名的土特產，其中以谷家裕村的最為出名，經過專家的仔細研究考察發現，該地的香椿屬於紫油椿，乃是香椿中的極品。其香味濃郁、脆嫩多汁，裡面的營養成分是一般香椿的1.5倍，不管是自己吃還是饋贈親友都很不錯。
5、宮面是河北藁城的特色美食，它起源於唐貞觀年間，是以小麥粉為原料、配上精鹽、精煉油、澱粉等等，再採用秘傳的手工藝製作而成。藁城宮面味道鮮美、營養豐富，外觀油亮潔白、內裡細勻空心，就可以當做主食也可以當做副食，絕對是一款老少皆宜的佳品。
6、滄州金絲小棗是河北滄州市的特產，它因幹棗剝開時有金黃絲相連而得名，其入口甜蜜，外觀小巧圓潤，是一種暢銷國內外的名貴果品。
7、石門核桃是河北盧龍縣的特產，它粒大皮薄，果仁肥大，還十分的好剝殼。石門核桃的脂肪和蛋白質含量都很高，風味也十分的香甜，在2009年被國家質檢總局實施了地理標誌產品保護。
8、胭脂稻是河北唐山市獨有的紅稻米，它的氣味清香、外觀微紅，顆粒較長，尤其是煮熟以後更是紅如胭脂，在我國古代乃是皇宮指定的貢米。
9、寧晉鴨梨是河北寧晉縣的特產，它屬於白梨中的傳統優良品種，有著上千年的栽種歷史。它的品質優異營養豐富，不僅是當地人民喜愛的水果，在2008年還被國家質檢總局實施了地理標誌產品保護。
10、贊皇大棗別名金絲棗，它是我國發現的唯一“自然三倍體”品種。金絲棗的營養價值豐富，被人們譽為“天然維生素之王”，也是我國古代皇室的貢棗。其色澤鮮紅明亮、皮薄肉厚，肉質細膩，不管是鮮食還是加工都很不錯。