1、涼拌圓白菜：也叫大頭菜，生吃最好，用沙拉汁涼拌味道更鮮美；
2、醬驢肉：輔以蒜米，味道獨特，驢肉也有嚼勁；
3、蝦籽篤麵筋：麵筋用手撕成小塊，用熱水焯一下，出鍋時，撒點醃過的黃瓜片，能保持脆鮮；
4、魚湯燉豆腐：在熬過的魚湯里加入豆腐，燉熟後放韭菜，味道鮮美；
5、扒雞：通體呈金黃色，雞肉嫩軟，味道深入，醇香濃郁，便於攜帶。
1、涼拌圓白菜：也叫大頭菜，生吃最好，用沙拉汁涼拌味道更鮮美；
2、醬驢肉：輔以蒜米，味道獨特，驢肉也有嚼勁；
3、蝦籽篤麵筋：麵筋用手撕成小塊，用熱水焯一下，出鍋時，撒點醃過的黃瓜片，能保持脆鮮；
4、魚湯燉豆腐：在熬過的魚湯里加入豆腐，燉熟後放韭菜，味道鮮美；
5、扒雞：通體呈金黃色，雞肉嫩軟，味道深入，醇香濃郁，便於攜帶。
冬天的家常菜：
1、紅辣油拌腐竹，取腐竹200克，紅辣油10克，精鹽、醬油、白糖各適量。先將腐竹放入盆中，倒入80攝氏度熱水浸泡幾小時，取出後切成片，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝乾水，放入盤中，再放醬油、精鹽、味精、白糖及炸紅的辣椒油攪拌均勻即可。
2、蘿蔔燉羊肉，將焯過的羊肉放入砂鍋，倒入醬油、料酒，最後加入足量的溫水。放入紅棗和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、薑片的香料包。中火燒開後，轉小火慢燉至八成爛時，用適量的鹽和冰糖調味，然後放白蘿蔔用中火再燉大約30分鐘。
3、木耳腐竹大白菜，腐竹泡軟，木耳泡發，白菜切片。鍋裡放蒜碎炒香，放入腐竹、白菜、木耳翻炒，放鹽和雞精調味，澱粉和雞湯調成水澱粉勾芡即可。
4、松子猴頭，取鮮猴頭菇250克，松子仁50克，雞蛋清1個，青椒25克，紅椒15克，精製植物油250克，精鹽、味精、黃酒、鮮湯、幹澱粉、溼澱粉各適量。先將猴頭菇剪去根，洗淨，入沸水鍋中焯透取出，放入冷水中過涼，撈出瀝乾水，切成粗粒，放入碗內，加雞蛋清、幹澱粉抓勻。青椒、紅椒粒煸炒片刻，倒入松子仁、猴頭菇粒，放油燒熱，加精鹽、味精、黃酒燒沸，用溼澱粉勾芡即成。
1、衡水老白乾：河北名酒之一，歷史悠久，可追溯到漢代。正式定名於明代。衡水老白乾酒典型風格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。
2、劉伶醉：中國巨力集團劉伶醉釀酒有限公司始創於公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發源地之一，為全國重點文物保護單位，併入選聯合國教科文組織《中國世界文化遺產預備單》。
3、叢臺酒：河北省邯鄲所產的名酒，邯鄲地處華北平原，自古就是名酒之鄉，史書典籍均有記載。在 2300多年前的春秋戰國時期，釀出的稀世美酒被封為宮廷珍品，揚名列國。
4、山莊老酒：依託承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化，歷經300年的皇家文化，300年曆史積澱，從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質，集皇家風範於一身。
5、板城燒鍋：前身是一家有著幾百年歷史的慶元亨燒鍋。重建於1956年主要生產板城燒鍋酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。