趕集是過年的前奏。那時候,臨近春節家長們總會商量著,一趟趟奔赴集市去採購,為家裡更新掃帚、門簾等用舊的物什,但主要還是買回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數媽媽這時候最糾結的就是給孩子添新衣了,尤其經濟拮据的家庭,多半會選擇扯回幾尺布,託付有裁縫手藝的親友,幫忙縫製,給期盼一年的孩子帶來些驚喜,在衣食尚不豐富的年代,過年時沒件新衣服,對大人孩子都是件很沒面子的事情。
說回到吃,和大多數北方城鄉一樣,幾十年前保定孩子眼中的美食節是從小年就唱響序曲的。多數人家知道“臘月二十三,糖瓜祭灶”的傳統,雖然在很多家庭中並不能感受到送“灶神”的儀式,但家庭主婦們大多自這一天開始會買來糖瓜和其他一點零食,吸引的小孩子們眼神巴巴地望著那些原本該被灶神享受的糖瓜,很有點垂涎三尺的滑稽和可愛。
小年一過,為過年而展開的美食籌備算是正式開始。蒸年糕、蒸饅頭,很多主食都是提前準備,那時候冰箱還是個神話,北方寒冷的天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過年時大人們就可以不必太操勞。
三四十年前,各家也沒有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器,燉肉、做魚也都是提前進行,各家安排的具體時間不一。常常是誰家屋簷下飄出陣陣濃香,就有鄰居走過時大聲問一句:開始燉肉了?主婦就滿臉笑著大聲應一句。家裡頑皮的孩子像只小貓圍著鍋臺團團轉,被新年的氛圍感染得心情也好起來的媽媽們,經常是嘴裡呵斥著,卻揭開鍋蓋,先用筷子夾出兩塊,給家裡的孩子先解解饞。
我國北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過了年。所以老保定人對三十晚上和初一早上這兩頓飯相當重視,而且在過去,多數家庭這兩頓飯都是在家吃餃子。一家人圍坐桌前,老少齊下手共同包餃子,然後等著熱氣騰騰的餃子上桌,男性長輩們有時還會喝上一點小酒,其樂融融地交流一年來的經歷感受,那種場景與氛圍,和今天動輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過年形式相比,另有一番滋味在心頭。
按照老規矩,大年初一的這頓餃子是新年裡全家人的第一頓飯,尤其強調“團圓”之意,這頓餃子因為“招財進寶、福不外流”的特別寓意,在過去風俗保守的年代,不僅排斥外人,甚至連已嫁出去的閨女也不能回孃家來吃,今天看來這該算是陋習了。
還記得那時候母親在包三十與初一的餃子的時候,常常會在幾隻餃子裡包上個水果糖、花生甚至硬幣——老人們說最早是銅錢,說根據民俗誰吃到了這種“帶餡”的餃子會更加有福氣。時隔四十年,筆者還記著當年小妹嘴裡咬著硬幣,忍著硌了牙的疼痛,高舉著手向母親報告時的表情。
三十和初一過去,鞭炮聲還在此起彼伏,春節期間吃的主題到此遠未終止。整個正月裡,親戚家的互相走動,村裡鄉里的舞獅會、高蹺會,孩子們的眼睛總會發現那些好玩和好吃的目標。雖然北方各地吃食很大程度上相類似,但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味,就不是其他地方的人們都能享受到的了。至於定興的玉米麵薄餅、安新的芒子、雞頭、老菱角等各縣美食特色,已不是本文短短篇幅所能容納了。
1、河北醫科大學主要有以下專業:預防醫學、臨床醫學、麻醉學、醫學影像學、醫學檢驗、口腔醫學、中醫學、針灸推拿學、中西醫臨床醫學、法醫學、護理學、藥學類、中藥學。
2、河北醫科大學位於河北省省會石家莊市,是一所具有百年曆史和優良醫學教育傳統的省屬骨幹大學,是河北省人民政府、國家衛生計生委、教育部三方共建高校。
3、河北醫科大學校區佔地面積22點39萬平方米,建築面積36.12萬平方米,儀器裝置總值3點4億元,圖書館藏紙質圖書93點6萬冊,電子圖書390萬冊。學校下設14個學院,普通高等教育本、專科專業23個。全校共有教職工12443人,其中專業技術人員10952人。
河北旅遊景區有:
避暑山莊,又稱熱河行宮、承德離宮。山莊可分為宮殿區和苑景區兩部分,宮殿區由正宮、松鶴齋、萬壑松風和東宮四組建築組成。山莊集全國園林精華於一園,具有南秀北雄的特點;白洋淀,是中國海河平原上最大的湖泊。位於河北省中部。舊稱白羊澱,又稱西澱;清東陵,屬全國重點文物保護單位,是中國最後一個王朝首要的帝王后妃陵墓群,也是中國現存規模最大、體系最完整的古帝陵建築;廣府古城,中國歷史文化名鎮,國家AAAA級旅遊景區。地處華北平原南部,位於河北省邯鄲市永年縣東南20公里處,為全國重點文物保護單位;嶂石巖自然風景名勝區,位於石家莊市西南100公里的贊皇縣西南處,總面積120平方公里,中心景區20平方公里,最高海拔1774米。此景點內峰巒疊嶂,奇峰突兀。怪石林立,幽洞深深,泉瀑淙淙,險峻中疊現奇偉,幽清中不失秀美。是一處自然風光絕佳的旅遊聖地,稱得起一方絕勝。
1.河北歷史名人有張之洞、董仲舒等。
2.張之洞,河北人,字孝達,號香濤,著有《張文襄公全集》。其在職期間,大力興辦洋務,建立近代工業,興辦學堂。著名的漢陽鐵廠、大冶鐵廠、湖北槍炮廠等近代工廠都是張之洞在任時籌備建立的。
3.董仲舒,西漢廣川(今河北景縣)人,西漢時期著名的思想家,政治家,教育家, ...
1、馬克思主義學院有思想政治教育專業;
2、教育學院有教育學、學前教育、小學教育、心理學、應用心理學、公共事業管理專業;
3、文學院有漢語言文學、秘書學、漢語言專業;
4、國際文化交流學院有漢語國際教育專業;
5、歷史文化學院有歷史學、考古學專業;
6、外國語學院有俄語、英語、西班牙語 ...
河北重點高中:
1、石家莊二中,是河北省對外開放的視窗學校,國家教育部“現代教育技術實驗學校”,中國人才研究會超常人才專業委員會成員校;
2、衡水中學,始建於1951年,位於河北省衡水市,是衡水市人民政府直屬的三所重點高中之一;
3、唐山一中,是中國近代最早的中等學校之一,1978年7月被確定 ...
辦學地點為河北保定的本科院校有:華北電力大學保定分校、河北大學、河北農業大學、河北金融學院、中央司法警官學院、保定學院、中國地質大學長城學院。共七所。
分數線劃分:
1、重點線:華北電力大學保定分校、河北大學大部分專業、河北農業大學部分專業。
2、二批本科線:河北大學醫學院各專業、河北農業大學 ...
河北有很多著名古建築,例如以下幾種:
趙州橋:是世界上現存最古老、跨度最大的單孔圓弧敞肩石拱橋。全用青石砌成,全長64點4米,高8點65米,寬9米,跨度37點02米。趙州橋敞肩圓弧拱的出現,是石拱橋建築史上的里程碑;灤平金山嶺長城:其視野開闊、建築藝術精美、軍事防禦體系健全、儲存完好而著稱於世,素有萬 ...
1、百泉山
百泉山自然風景區位於懷柔縣峪道河北雁棲湖與幽谷神潭之間,距京城63公里。景區以其特殊的地理環境、雄奇的山體結構、豐富的植被及礦泉資源,構成了得天獨厚的自然景觀。
2、天河山漂流
天河湖、銀河谷、摩訶池、蝶仙谷、碧蓮池、情人谷、牛郎莊、仙女廟、鵲橋、山頂草原等數十處景點。天河山擁有華 ...
石家莊市、保定市、滄州市、承德市、邯鄲市、衡水市、廊坊市、秦皇島市、唐山市、邢臺市、張家口市。
1、石家莊:石家莊,簡稱“石”,舊稱石門,是河北省省會,國務院批覆確定的中國京津冀地區重要的中心城市之一。建成區面積338.16平方千米,城鎮化率65.05%。
2、保定市:保定,古稱上谷、保州、保府, ...