紫金永安牌椒醬,創辦於清乾隆三十六年,是廣東省紫金縣傳統名牌產品。紫金春甜桔,是透過省級鑑定的優質稀有水果,為紫金縣獨有。河源米粉,已有將近200年的歷史,其具有外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點。連平鷹嘴蜜桃,是廣東河源連平的特產。龍川柿餅,是廣東省河源市龍川縣的送禮佳品。上湯桂花魚,桂花魚又名鱖魚,皮滑骨少,肉質鮮嫩,盛產於新豐江水庫中,為東江名菜。龍川霍山礦泉水,是廣東省河源市龍川縣黎咀鎮的特產。龍川魚乾,是佐酒的美味的綠色食品。
紫金永安牌椒醬,創辦於清乾隆三十六年,是廣東省紫金縣傳統名牌產品。紫金春甜桔,是透過省級鑑定的優質稀有水果,為紫金縣獨有。河源米粉,已有將近200年的歷史,其具有外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點。連平鷹嘴蜜桃,是廣東河源連平的特產。龍川柿餅,是廣東省河源市龍川縣的送禮佳品。上湯桂花魚,桂花魚又名鱖魚,皮滑骨少,肉質鮮嫩,盛產於新豐江水庫中,為東江名菜。龍川霍山礦泉水,是廣東省河源市龍川縣黎咀鎮的特產。龍川魚乾,是佐酒的美味的綠色食品。
1、潮汕蠔烙
這是用薯粉生蠔雞蛋做成的美食,成品的蠔烙金黃酥脆,口感絕佳;剛出鍋時熱氣騰騰,香氣撲鼻,而這時是品嚐的最佳時刻!這也是一道不容錯過的色香味俱全的小吃。
2、腐乳餅
配功夫茶絕佳,用料奇特多樣。以精麵粉製成餅皮。餅餡中,腐乳塊百分之二點五,名酒含百分之二,白豬肉要經過精選,切成肉丁,佔百分之十八點二,粉糖含量百分之二十七點五,還有蒜頭等,配料總共在十四種以上。在製作上也十分考究,投料先後有序,烤焙也有章法。
3、牛雜果條
做法其實並不難,碗裡先放點味精、鹽和其他小配料,果條先用開水煮熟,瀝乾水後放入碗裡。抓一把豆芽在開水裡焯一下放到碗裡,接著是牛雜,也是焯一下,不太熟才好吃,最後加入特製的牛骨湯,再加兩顆牛肉丸,撒點南薑末就大功告成了。潮汕的牛雜有:牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶醬和辣椒醬,這確實是民間最喜愛的粿條湯。
4、潮汕牛肉丸
應該可以說是潮汕的美食名片了。牛肉丸又分有牛肉丸與牛筋丸兩種,牛肉丸細嫩口感嫩滑而牛筋丸則較有嚼勁;牛肉丸是潮汕地區著名且有很具備代表性的特色小吃,來到潮汕一定不能錯過這道美味小吃。
澳大利亞以下十個產區的葡萄酒比較出名:
1、巴羅莎谷;
2、克萊爾谷;
3、古納華拉;
4、希恩科特;
5、獵人谷;
6、麥拿侖谷;
7、瑪格麗特河;
8、馬奇;
9、塔斯馬尼亞島;
10、亞拉谷。