1、材料：食用油桶、剪刀（或小刀）、米。
2、從油桶圓柱體頂部剪開（或割開），但注意不要全部剪掉，留一部分做連線體。
3、將食用油用洗潔精清洗數遍，直至沒有油汙。用紙巾或乾淨毛巾將水擦乾。
4、用溼毛巾將標籤擦掉（不介意的話也可不撕）。此時的油桶就可以輕鬆開啟或者合上了。
5、將米倒入簡易米桶中，不僅方便，舀完米蓋上還可以防塵。
6、注意事項：剪開或割開油桶時注意安全，別劃到手。
1、材料：食用油桶、剪刀（或小刀）、米。
2、從油桶圓柱體頂部剪開（或割開），但注意不要全部剪掉，留一部分做連線體。
3、將食用油用洗潔精清洗數遍，直至沒有油汙。用紙巾或乾淨毛巾將水擦乾。
4、用溼毛巾將標籤擦掉（不介意的話也可不撕）。此時的油桶就可以輕鬆開啟或者合上了。
5、將米倒入簡易米桶中，不僅方便，舀完米蓋上還可以防塵。
6、注意事項：剪開或割開油桶時注意安全，別劃到手。
1、材料：食用油桶、剪刀（或小刀）、米。
2、從油桶圓柱體頂部剪開（或割開），但注意不要全部剪掉，留一部分做連線體。
3、將食用油用洗潔精清洗數遍，直至沒有油汙。用紙巾或乾淨毛巾將水擦乾。
4、用溼毛巾將標籤擦掉（不介意的話也可不撕）。此時的油桶就可以輕鬆開啟或者合上了。
5、將米倒入簡易米桶中，不僅方便，舀完米蓋上還可以防塵。
6、注意事項：剪開或割開油桶時注意安全，別劃到手。
1、制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手
2、豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉後，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min後即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐
3、滷水製法：以用豆豉2.5kg為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾後，在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵後即成滷水
4、油炸臭豆腐：將青礬放入桶內，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。
5、然後將豆腐放入滷水內浸泡，春、秋季約需3~5個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個h，泡好後取出，用冷開水略洗，瀝乾水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內，用筷子在豆腐中間鑽一個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻，放在豆腐洞裡即成