1、老南瓜一個，清洗乾淨；
2、橫著切開，用勺子把裡面瓤和籽都挖出來，掏空乾淨以後開始削皮；
3、皮削完後把南瓜切成小塊兒，然後裝起來放太陽底下暴曬；
4、曬到八分幹就可以，捏起來還帶一點軟軟的。
5、鍋裡放油，等油溫5成熱，把南瓜幹放進去炸，炸熟裝盤即可。
主料:南瓜、糯米粉。
輔料:蜂蜜。
做法:
1、 南瓜去皮切塊，隔水蒸15分鐘。
2、 趁熱加入少許白糖，搗成泥。(糖量根據自己的口味新增)
3、 準備糯米粉。
4、 將南瓜泥一點一點的倒入糯米粉中，揉成團。
5、 再將麵糰分成幾個小份，搓圓。
6、 壓扁，用牙籤壓出紋路。
7、 鍋中油燒至7成熱，放入南瓜餅。炸至兩面金黃即可。
1、將饅頭準備好，從上往下，切成2cm左右厚的饅頭片。
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻，撒入適量鹽，備用。
3、準備一個小盆或者大碗，將饅頭片放入碗中，倒入打好的雞蛋液，使每個饅頭片兩面都裹上蛋液。
4、鍋燒熱，倒入食用油，油的用量視饅頭片多少而定，一般末過饅頭片的一半即可。多了浪費。
5、將裹滿蛋液的饅頭片放入鍋中，煎一分鐘左右，注意期間，要開小火。否則很容易糊。
6、一面煎好後，換至另外一面，同樣開小火，煎一分鐘左右。饅頭片煎好後，控一下油在撈出。
7、如此一道營養健康的美食就做好了。
1、食材：南瓜1個。
2、做法：
（1）先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。
（2）把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。
（3）把南瓜瓤用鐵勺子順著一個方向掏乾淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。
（4）把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片，放在竹筐中，放在太陽底下曬，夏天太陽大的話 ...
1、準備材料：南瓜一個，烤箱。
2、選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜。洗淨，去皮去瓤。
3、將南瓜洗淨切片，切成約5mm厚的環形薄片，儘量切的大小厚薄均勻。
4、將切好條的南瓜，平鋪擺放在烤網上放入烤箱，烤箱160℃。
5、將烤箱中烤過的南瓜再放入微波爐，80度、烘烤2min。 ...
1、食材：熟牛雜500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，牛臉50克），南瓜幹100克，西紅柿80克，香菜5克，花捲8個。調料鹽10克，味精8克，白糖5克，番茄醬8克，老抽3克，蔥段、薑片各10克，豆油40克，豬骨頭湯800克。
2、南瓜幹用開水浸泡50分鐘，西紅柿切成5釐米長、1釐米寬的塊。
3 ...
1、首先準備一個南瓜，去菜場購買，買熟透的老南瓜口感最好。
2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉動，去皮又快又省力。
3、切開，用勺子去瓤去籽，籽別丟了，曬乾一樣超好吃。
4、切片攤在篩子上，在老家一般是將南瓜切呈環狀，掛在晾衣杆上曬，乾得很快（注意不能用鐵衣架）。
...
1、南瓜切塊
2、不粘鍋加油燒熱，入南瓜丁小火煎至表面微焦
3、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）
4、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁
5、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的乾燒南瓜就做好了 ...
南瓜那麼有營養，吃南瓜有很多好處，自己在家做的有機曬南瓜幹，簡單又好吃，先把南瓜切小塊曬乾，然後在鍋中蒸熟透，繼續在曬一在就可以吃了，這可是兒時經典的小吃喲，現在把曬南瓜乾的製作流程分享給大家。
第一步，首先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。
第二步，把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。
第三 ...
1、南瓜切塊
2、不粘鍋加油燒熱，入南瓜丁小火煎至表面微焦
3、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）
4、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁
5、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的乾燒南瓜就做好了 ...