油炸小魚可用塑膠袋裝起來，將袋口紮緊，放進冰箱來儲存，這樣油炸小魚又香又脆，裝進保鮮袋這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質，但是炸魚炸好後，要先放在室內晾乾變涼，然後放入塑膠帶中密封冷藏。
第1步、小魚去魚鱗,內臟,鰓處理好之後清洗乾淨加蔥姜,料酒,鹽,十三香拌勻醃製半小時。
第2步、三勺澱粉,三勺麵粉,半勺小蘇打,半勺十三香,適量鹽,加適量水。
第3步、調成比酸奶稠一點的麵糊。
第4步、醃製好的魚沾一層面糊。
第5步、油溫五成熱下鍋炸。
1、想要炸的又香又酥，可以在炸之前，醃製一下，然後裹上面糊，這樣下鍋炸的小螃蟹才會酥軟可口，讓人吃了還想吃。
2、炸小螃蟹之前，首先需要將小螃蟹沖洗乾淨，瀝水，切成兩半，用鹽，料酒醃製一會兒，這樣炸出來的小螃蟹口感才會好。
3、炸小螃蟹最好是選擇中小火炸，炸至金黃，撈出瀝油，待全部炸完後，再復炸一次，會比較酥，沒那麼油膩，復炸後上色會偏重，但是這樣殼才酥。
4、買小螃蟹一定要買活蹦亂跳的，這種新鮮，吃起來也放心，不要買快要死掉的小螃蟹，這樣的小螃蟹口感會比較差。
5、挑選螃蟹的時候要看一下他腹部的顏色，這樣就能夠很好的分清楚這些螃蟹是老螃蟹還是小螃蟹，一般來說，如果腹部的位置發黃，這樣的就是老螃蟹，如果腹部的位置發白，這樣的就是小螃蟹。
油炸小魚仔儲存方法：
1、可以將小魚仔用保鮮袋用兩層保鮮袋裝好，密封，放在冰箱冷藏室儲存，或者是放在家裡陰涼的地方。
2、如果有裝有生石灰的乾燥劑，還可以將乾燥劑放在裝小魚仔的袋子中，吸收袋子中的水分，避免小魚仔受潮，這樣小魚就不會變軟了。
3、把油炸後的小魚仔抽真空存放，既能防止受潮還能方便 ...
用料：小魚、蔥、姜、味極鮮醬油1茶匙、料酒、鹽。
1、小魚清理乾淨，加入蔥、姜、味極鮮醬油、料酒、鹽醃製2小時。
3、準備麵糊，乾麵粉，將小魚粘一層乾麵粉，粘一層面糊。
4、鍋裡倒入油，油熱後放入小魚炸。
5、炸至金黃取出，復炸一遍即可。 ...
先把玉米洗乾淨。
去掉頭尾沒有玉米粒的部分，切段。
把玉米放蒸籠上蒸10分鐘。
碗中放入鹽，五香粉。
再加入孜然粉，油，少許生抽，和幾滴香醋。
所有調料拌勻。
用刷子均勻的刷在玉米上。
放烤箱，中上層，上下火 200度烤5分鐘後取出再刷一次調味汁，再烤5分鐘。
出爐後可以用 ...
1、把饅頭均勻地切成1到2釐米的饅頭片，放在一旁備用；
2、將兩個雞蛋打散，加入雞蛋量三分之一的清水攪勻，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉；
3、將饅頭放入蛋液中，兩面均要蘸勻蛋液；
4、鍋燒熱，倒入適量食用油，油溫七成熱時放入饅頭片，小火炸至兩面金黃即可出鍋，此時的饅頭片又香又脆。 ...
首先畫出魚頭，然後畫出彎曲的身體，接著畫出魚鰭，最後畫出尾巴，然後就可以給小魚上色了，先給身體塗上紫色，魚鰭和嘴巴塗紅色，背鰭和尾巴塗上裸粉色，簡單的小魚就畫好了。
小魚簡筆畫教程1、首先畫出一張小嘴，往後畫出魚身體的輪廓，畫的時候注意身體是彎曲的，頭部比尾巴大很多。
2、接著畫出頭部，畫上一個又 ...
1、先把魚洗乾淨，處理好後，控幹水份，再切成薄片，越薄越好。
2、再放生粉，蠔油，雞粉，鹽和料酒，薑絲，攪拌均勻後醃五到十分鐘。
3、再把配料準備好，生薑切絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，小米辣切成段，放在一個盤子裡備用。
4、鍋燒七成熱放適量花生油，先下姜和辣椒，蔥白小火煸出香味，再把水煮魚調料 ...
1、需要食材：鯉魚、大蔥、食鹽、生薑、辣椒、醬油、生抽、料酒、豆瓣醬、冰糖、桂皮、八角、食鹽、食用油。
2、先要買到新鮮的鯉魚，不會殺和處理的話，就在市場裡面買活魚，讓小販殺一下，回來後就需要將魚裡面沒有處理乾淨的地方再處理一下，進行反覆沖洗乾淨。
3、將洗乾淨的魚，用刀剁成大魚塊，裝入盆中，在裡 ...