使用小火油炸且注意油炸火候。
具體做法如下：
1、把白豆腐切成均勻成片；
2、煤氣開火，鍋燒熱倒入2000ml花生油；
3、燒十成熱丟入切好的豆腐，小火慢炸；
4、在油炸時，豆腐一面炸為金黃，立即翻另一面；
5、待兩面剛剛炸成黃金色後，停留10秒左右即可出鍋，這時，豆腐即會被炸起變大。
用料：油豆腐，青椒，西紅柿。
步驟：
1、把材料準備好，洗乾淨。
2、把豆腐裹改刀成條狀，青椒和西紅柿改刀備用。
3、熱鍋冷油，下入青椒，炒微熟。
4、下入豆腐裹，因為豆腐裹是油炸過的，這裡可以炒至豆腐裹上有點沾油，加入一點高湯。下入西紅柿。讓豆腐吸收湯汁。
5、豆腐裹吸收了湯汁後，放入調理就可以出鍋了。
魚頭和豆腐燉湯會導致味道出現苦味，但其本身並不會產生有害物質。可加入白酒去除苦味，酒具有揮發性和芳香氣味，且還能夠起到消毒殺菌作用，加入發苦的魚頭豆腐湯中，不僅可讓其更加衛生健康，還可掩蓋其部分的苦味，但不要加入過多，以免破壞湯的味道。
魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。
油炸豆腐時起沫的原因：
1、油的品種，豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用，其原理是磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢，精煉油因為已經基本去除磷脂，無此現象。
2、油的使用次數，多次使用的油炸東西的 ...
身體虛弱、免疫力低下引起：如果免疫力低下，就更容易受到疾病的侵襲，導致感冒發燒、容易疲勞等。建議可以服用一些增加免疫力的藥進行調理。
腎虛引起：腎虛疾病的出現，往往會伴隨著腰痠背疼、虛汗連連、身體乏力等症狀，對於嚮往健康、自尊心強的朋友來說，腎虛疾病無論是身體還是心理，都是一種嚴重的傷害。
低血糖 ...
1、準備白豆腐、花生油、孜然粉、鹽、
2、白豆腐切片用模具壓出形狀。
3、煤氣開火，鍋燒熱倒入花生油。
4、燒十成熱丟入切好的豆腐，小火慢炸。
5、一面炸金黃，翻另一面。
6、兩面都炸黃了，可以出鍋了。
7、關火，拿筷子把豆腐夾入過濾網中控油。
8、趁熱均勻的撒上適量的孜然粉， ...
1、在洗滌衣服的時候，把橘子皮用水煮開，然後把這個水泡一泡衣服，再清洗。
2、或者用淘米水，把洗衣粉喝淘米水混合，把衣服泡在裡面，幾分鐘後揉搓一下，衣服就變白了。
3、還有就是用醋來洗衣服，把衣服放在倒了醋的水裡泡十幾分鍾，再放到洗衣機裡洗。就會變白很多。 ...
夏天，1個小時；冬天，３到４個小時。２５°時需要１個半小時左右，每升高５°，大概減少３０分鐘，超過４０°就可能會變質。冬天１２°左右的時候，需要４個小時左右。６度以下基本上不發酵，非常緩慢。另外，和麵時的加水量也影響發酵時間。
麵糰發酵原理：酵母分解麵粉中的澱粉和糖分，產生二氧化碳氣體和乙醇。二氧化碳 ...
1、主料：豆腐(北)（500克）。
2、輔料：小麥麵粉（150克）、 蝦米（100克）。
3、調料：花椒粉（2克 ）、姜（10克 ）、大蔥（15克） 、鹽（4克）、 植物油（75克）。
4、豆腐包在布中，完全擦乾水分。
5、豆腐放入碗中，用手抓碎。
6、在碎豆腐中新增糖、鹽、太白粉和味 ...
1、油炸後的豆腐可以用保鮮袋封存，放陰涼處或放冰箱冷藏，也可以將油炸豆腐專烘乾後用真空包裝。豆腐經油炸後容易氧化，導致變質，因此要儘快食用。即使不能及時食用，也要儘快儲存。
2、油炸豆腐是我們生活裡吃的一道菜，不過儲存不當很容易變質。通常我們將油炸豆腐用保鮮袋裝好，放入冰箱裡冷藏。如果要儲存的時間更長 ...