1、買來的豆泡準備好！可以切，可以整的煮。
2、鍋中做水，加入大料（大料只能要三角，切記不要多了），花椒，蔥段，食鹽，薑片煮沸。
3、煮沸後加入豆泡繼續住10分鐘。可以加入一點點芝麻醬（可以不加）。
4、碗裡放入香菜，韭菜花，將煮熟的豆泡和湯都倒入攪拌均勻即可！
1、食材：香菇100克、豆腐90克、水發竹筍20克、鹽5克、清水750毫升、蔥花少許、紅椒丁少許。
2、鮮香菇洗淨切片。
3、豆腐切片。
4、紅椒切丁。
5、蔥切碎。
6、鍋中加水放入鹽。
7、放入香菇、豆腐、筍。
8、加鹽攪勻。
9、大火燒開煮熟。
10、放入紅椒丁。
11、即可關火撒上蔥花。
12、一道美味的香菇豆腐湯就做好了。
1、原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克、小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克。
2、將豆腐、青菜、皮蛋均切條。
3、鍋內放入蔥(切絲)、姜(切絲)、蒜(切片)，加鮮雞湯上火燒開。
4、下入豆腐條，加精鹽燒透入味。
5、 ...
1、首先準備好要用的金針菇。
2、然後敲兩顆雞蛋。
3、金針菇的頭部切掉。
4、放到水裡洗乾淨，備用。
5、油麥菜洗乾淨備用，選幾片葉子撕成小段就可以了。
6、鍋裡放一點點油，放水，水開了之後放入金針菇。
7、金針菇快熟了的時候倒入雞蛋液和青菜。
8、蔥切長段。
9、放鹽和 ...
1、主料斑魚1條，輔料黨參5條，淮山5片，枸杞10粒，姜1小塊，食用油3小勺，鹽1小勺。
2、將斑魚宰好、清理乾淨、抹乾水份，黨參、淮山、枸杞、姜洗淨，薑切片。
3、炒鍋放油，燒熱，放入姜爆香，放入斑魚，煎至兩面微黃。
4、倒入開水，放入黨參、淮山、枸杞，中火煮至魚熟，放鹽調味即可食用。
...
1、原料：蝦仁3克，鮮鯽魚150克，蔥、生薑、食鹽各適量。
2、鮮鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨。
3、蝦仁放入魚腹中，投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用中火燒開。
4、鍋內湯燒開後，放生薑、蔥、食鹽調味即可食用。
5、功效：此湯醒脾開胃，利溼嘔。適用於噁心嘔吐、不思飲食或食慾不振。 ...
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可，冰凍豆腐湯就做好了。 ...
1、食材：槐花250克，麵粉100克＋50克，紫菜適量，鹽12克，雞蛋3個，胡椒粉3克，雞精2克，蔥姜適量，花生油30克，開水2000克，香油10克。
2、新鮮的槐花洗淨，控幹水份備用。
3、準備好麵粉、雞蛋、紫菜、蔥姜切碎備用。
4、2個雞蛋磕入碗中攪拌均勻，50克麵粉加水調成麵糊備用。
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用料：豆腐２００克、水１升、海帶１５０克、辣椒醬２０克、鹽２克、雞粉２克。
1、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。
2、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。
3、撒上蔥花點綴即可。
豆腐功效：
１、清熱潤燥
豆腐味甘性寒，無毒，是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清 ...