1、芸豆角洗淨切大斷。
2、碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉、一勺澱粉和適量鹽和少許味精。
3、調勻成糊狀。
4、倒入豆角斷調勻。
5、鍋中油燒至七成熱，改中小火放入豆角煎炸。
6、反面，炸至兩面金黃即可。
7、完美出鍋，外脆裡嫩，超好吃！
1、芸豆角洗淨切大斷。
2、碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉、一勺澱粉和適量鹽和少許味精。
3、調勻成糊狀。
4、倒入豆角斷調勻。
5、鍋中油燒至七成熱，改中小火放入豆角煎炸。
6、反面，炸至兩面金黃即可。
7、完美出鍋，外脆裡嫩，超好吃！
1、準備豆角200、麵粉10g、油50g、雞精10g、澱粉10g、鹽10g。
2、豆角洗淨切段，將澱粉、麵粉、雞精、鹽加油混合成糊狀。
3、將豆角放入糊中，攪拌均勻。
4、鍋中倒油，加入豆角炸熟即可撈出。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
1、豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋;把豆角斜切成薄片;胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以;切好後都放在小盆裡;放進麵粉和玉米麵粉;
2、用筷子攪拌均勻，使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉;拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裡，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。
3、我這裡用的是蒸箱，所以我是裝在烤盤裡的，用蒸 ...
1、食材：酸豆角200克、五花肉150克、薑末2克、蒜粒2克、辣椒2個。
2、薑末，蒜粒，辣椒碎，酸豆角清洗後切成小顆粒。
3、肉切成小顆粒放點料酒，白胡椒粉，生粉抓勻了。
4、熱鍋涼油爆香薑末，蒜粒，辣椒碎。
5、放入肉末煸炒出油，放入酸豆角翻炒均勻。
6、加點料酒，生抽炒勻，放少許 ...
1、長豆角1份，青椒1個，紅椒半個，輔料豬油適量，味極鮮1勺，蠔油1勺，鹽1勺，薑絲少許，蒜子少許，香辣，準備好食材備用。
2、鍋中清水煮開，放入豆角煮3分鐘，撈出備用。鍋中放入豬油，薑絲炒香。
3、倒入豆角煸炒。倒入一勺味極鮮煸炒。
4、倒入蠔油1勺。倒入蒜子炒香。
5、倒入青紅椒煸炒。 ...
1、鍋裡放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾（如果有大罈子，整條豆角醃也可以），泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔3/4罈子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放置陰涼通風處4--5天，既可食用 ...
1、原料：五花肉200克，花生米100克，花生油500毫升，雞蛋2個，鹽5克，味精15克，澱粉適量。
2、將五花肉洗淨，切厚片；花生米去皮，剁碎。
3、雞蛋打散，加人鹽、味精、澱粉調成糊，下人五花肉掛糊，粘上花生米。
4、鍋內加人花生油燒熱，下人粘有花生米的五花肉，炸至呈金黃色，撈起裝盤即成。 ...
1、紅椒，蒜，生薑切碎
2、豇豆洗淨瀝乾水份，切成段，再放鹽淹10分鐘
3、用鹽淹好的豇豆再依次放上，紅椒，蒜，生薑，糖和花椒粉，再放一點酒
4、拌勻
5、最後用一個乾淨的罈子裝好，放五天就可以了，再吃取出來，放點香油就行，炒著吃也行 ...
1、材料：長豆角120克，茄子250克，甜紅椒1個，大蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，砂糖適量，雞精適量，玉米澱粉適量。
2、準備食材和調料。
3、茄子洗乾淨切小條、豆角切段、紅椒切絲、大蒜切末備用。
4、茄子上撒鹽，攪拌均勻醃製一下。
5、在一個碗中倒生抽、蠔油、砂糖、雞精調成料汁。 ...