1、雞翅根洗淨，控幹水分劃開，加入蔥白、薑絲、料酒、蠔油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反覆抓攪約三分鐘。
2、保鮮膜密封放進冰箱1-2小時，加入50g麵粉，攪拌均勻。逐個蘸一下清水再放進麵粉中，反覆抓拌，重複十次以上。
3、鍋入油，小火加熱至高溫，逐塊放入，小火炸12-15分鐘，表面成金黃色，可根據大小適當調時間。
第一、 將買回來的雞翅清洗乾淨，根據自己的口味將其醃製好，如圖所示。
第二、 將醃製好的雞翅放在盤中，在上面均勻的刷上醬料，如圖所示。
第三、 準備好適量麵粉，將雞翅均勻的裹上面粉，如圖所示。
第四、 起鍋燒油，到油熱後將雞翅下入鍋中，小火炸制十幾分鍾，如圖所示。
第五、 將炸制好的雞翅撈出，控幹油分即可食用，如圖所示。
1、雞翅根洗淨，控幹水分劃開，加入蔥白、薑絲、料酒、蠔油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反覆抓攪約三分鐘。
2、保鮮膜密封放進冰箱1-2小時，加入50g麵粉，攪拌均勻。逐個蘸一下清水再放進麵粉中，反覆抓拌，重複十次以上。
3、鍋入油，小火加熱至高溫，逐塊放入，小火炸12-15分鐘，表面成金黃色，可根據大小適當調時間。
1、食材：雞翅 500克、椒鹽 10克、料酒 50克、鹽 5克、黑胡椒粉 5克、蠔油 5克、孜然 5克、麵粉 10克。
2、準備雞翅，兩邊咧刀，再全翅扎小孔；把料酒、美味鮮醬油、姜，孜然、椒鹽、鹽、蠔油等調味進行醃製20分鐘（中途翻個面按摩揉捏雞翅，繼續醃製）。
3、醃製完畢，準備一盆清水，一盤普 ...
1、微波爐蜜汁雞翅：雞翅醃製好了以後，把雞翅取出放在盤中，放入微波爐中選烤雞檔4分鐘，取出刷上蜂蜜，翻面再放入微波爐中4分鐘，這樣就可以食用了
2、油炸蜜汁雞翅：將醃製好的雞翅晾一會，瀝乾醬汁，然後放在油鍋中兩面炸制金黃色，取出擺在盤子中。
3、紅燒蜜汁雞翅：鍋中倒入食用油，放入生薑，蒜末炒香，然 ...
1、原料：五花肉200克，花生米100克，花生油500毫升，雞蛋2個，鹽5克，味精15克，澱粉適量。
2、將五花肉洗淨，切厚片；花生米去皮，剁碎。
3、雞蛋打散，加人鹽、味精、澱粉調成糊，下人五花肉掛糊，粘上花生米。
4、鍋內加人花生油燒熱，下人粘有花生米的五花肉，炸至呈金黃色，撈起裝盤即成。 ...
1、主料：雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。
2、輔料：蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。
3、配料：油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。
4、雞翅中用清水浸泡一會，去除血水，在表面打上花刀。
5、蔥，辣椒切段，姜切。
6、雞翅用料酒，生抽，蔥，姜，鹽醃製一 ...
1、主料：雞翅300克。
2、輔料：生抽、料酒、鹽、蔥、生薑、小米辣、醋、蒜瓣、植物油。
3、做法：
（1）小蔥切段，生薑切絲，小米辣切圈，蒜瓣切碎備用。
（2）雞翅清洗乾淨，用刀把雞翅的兩面劃上兩道，使雞翅醃製時更容易入味。
（3）碗中放入雞翅，加入一勺生抽、少許鹽、一勺料酒、薑絲抓 ...
1、原料：雞翅8個、雞蛋2個、麵粉150克、麵包糠80克、料酒1小勺、鹽1/4小勺、生油1小勺、糖1/4小勺、芥花油250ml
2、雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上多戳些小洞，方便入味。
3、將雞翅放入滾水中焯至7分熟，撈出瀝乾。
4、瀝乾擦淨的雞翅放入碗中，調入料酒、鹽、生油、糖醃製30分鐘。
...
雞翅洗淨瀝乾水分，在兩面各劃幾刀，放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻，醃製三小時以上。
拿一個裹滿生粉。
放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。
再裹上生粉。
再裹上一層蛋液。
裹滿面包糠。
都裹均勻放入盤中。
炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。
炸至金黃色撈出瀝乾油。
酥脆可口 ...