黃瓜洗淨切片,雞蛋炒熟盛出,蝦仁洗淨,木耳泡發洗淨。
鍋中油熱後放入蝦仁炒熟。
再放入木耳,鹽,翻炒幾下。
再放入黃瓜。
再放入雞蛋,再放入香油,味精,翻炒均勻即可關火。
出鍋裝盤
熱鍋涼油。
待油溫熱了,將洗淨切塊的魚肉放入鍋中煎至兩面發黃。
煎好的魚肉加入鹽。
放入適量將由,大火上色後加入適量醋、糖、生薑,並加入適量清水,水量與魚肉持平最佳,大火燒開轉中火燜煮半小時。
半小時淋上適量水澱粉。
五分鐘後放入適量雞精大火收汁。
出鍋撒上切碎的蒜苗葉就可以上菜了。
豆腐切塊,肉末準備好。
青辣椒切末,蔥切末,把蔥白和蔥花分開。
燒開水,把豆腐焯燙1分鐘左右撈起備用。
冷鍋下油,放豆瓣醬 蔥白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。
肉末下鍋劃散,炒至肉末的肥肉部分微微出油。
下豆腐塊,翻炒均勻。
將輔料的生抽、醬油、白糖加點水調成汁混入豆腐,燜煮幾分鐘 ...
雞翅洗淨瀝乾水分,在兩面各劃幾刀,放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻,醃製三小時以上。
拿一個裹滿生粉。
放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。
再裹上生粉。
再裹上一層蛋液。
裹滿面包糠。
都裹均勻放入盤中。
炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。
炸至金黃色撈出瀝乾油。
酥脆可口 ...
1、火腿和香蔥切丁。
2、發酵好的麵糰揉至光滑。
3、發酵好的麵糰捲起切塊,上鍋發酵。
4、香蔥和火腿切丁,麵糰揉勻,擀成麵餅,均勻塗抹食用油,撒上蔥花火腿丁,捲起切塊,上鍋發酵30分鐘,開火蒸12分鐘,燜5分鐘,開吃啦! ...
檸檬5只對半切開,取汁。剩下一個檸檬,切片用在杯中。
細砂糖加1/2杯水,加熱至糖融化,成簡單的糖水。
加入之前擠出的檸檬汁,混合好。
大點的水杯中加冰塊,薄荷葉,過濾倒入3中檸檬糖水。
最後再加冷開水,加滿水杯即可。 ...
菠菜洗淨,水燒開煮熟(煮過一點)。
煮好後撈出加麵粉,揉麵團。
麵糰揉至光滑,畼20分鐘。
配菜準備好(土豆丁胡蘿蔔丁用水焯熟)。
鍋內熱油,倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿蔔丁炒香。
炒好的菜,潑過熱油的蒜泥待用。
麵糰擀好,切成自己喜歡的粗細。
鍋內開水,下入切好的麵條(三滾即熟)放 ...
鍋內水燒開,放入麵條煮至半熟。
麵條撈出,過涼水備用。
小個南瓜半個,清洗乾淨,去南瓜皮和瓤子。
南瓜切成片,再切幾片嫩姜。
熱鍋,放少許橄欖油,爆香嫩薑片。
倒入南瓜片翻炒至八成熟,調入適量鹽,雞精,翻炒均勻。
鍋內放入味極鮮醬油,再倒入適量熱水避免太鹹。
把麵條倒在南瓜上, ...