1、備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻
2、慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。
3、成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。
4、麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。
5、和好的麵糰分成若干小劑子，再面板上加少許麵粉，用擀麵杖擀圓，在麵皮上劃三個口。
6、燒熱(不能太熱容易糊)，下餅胚，面很軟可以適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易蓬鬆脹大。
7、溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需要一正一反炸一次就好了。
8、翻過面的。
9、鮮的又香又軟的油餅出爐了，食慾是不是棒棒的。
1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。
2、準備麵粉和雞蛋。
3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麵糊。
4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入麵糊攤平。
5、待雞蛋餅定型成熟後，放一些土豆絲在餅的一側。
6、用一雙筷子，從鍋子的頂端開始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲捲起來。
7、卷完後從中間切一半裝盤即可。
1、準備材料：麵粉500克、水320克、酵母3克、紅糖適量、白芝麻適量。
2、酵母溶於水，加麵粉揉勻，成非常軟的麵糰。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大。
3、發麵的時候把紅糖餡調好，紅糖與麵粉的比例是3比1，調出來的紅糖餡在餅烙的時候不流紅糖液又不幹。
4、發好的麵糰揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子。
5、取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮。
5、像包包子一樣包入紅糖餡，收口朝下，按扁。
6、室溫餳發10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺裡擦少許油，上下火，放入糠餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可。
1、小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。
2、把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀。將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘。
3、將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
4、餅上面撒勻一勺植物油，一勺鹽均勻撒開，加適量蔥花。
5、從下向上捲起來，捲到另一端末尾成長條狀。
6、用刀切成兩釐米長左右的段。
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烙餅怎樣和麵才能又軟又好吃呢？請看以下為你具體介紹，烙餅是一種麵食，尤其是在北方地區，烙餅是一種麵食，是一日三餐的主要形式，
首先應該使用中筋麵粉進行和麵，和麵的時候一半面粉用熱水，一半用冷水，熱水能夠增加面的軟度，冷水能夠增加面的筋道
和麵的時候可以加少許的酵母，並不是為了讓面發酵，而是為了讓面 ...
1、用料：
麵粉500g、鹽少許、溫水250g、雞蛋3只、青菜1000g。
2、做法：
（1）在麵粉中放入少許鹽，加入溫水攪成絮狀。
（2）把麵糰揉成較光滑的麵糰，儘量三光（手光、盆光、面光）。
（3）蓋上溼布餳個半小時，期間準備餡料。
（4）將青菜放入開水中焯一下，稍軟即可。
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1、原料：普通麵粉200克、植物油適量、倒少量油適量、鹽適量。
2、用沸水和麵，揉好後將麵糰擀成薄薄的面片，在上面均勻的抹上一層植物油，再撒點鹽，然後把面片捲起來，將面卷的兩頭捏緊，切成大小均勻的團，擀成餅就可以放入平底鍋了。
3、鍋要先燒熱，倒少量油可以使餅更香，用小火慢慢兩面烤烙10分鐘左右即 ...
豆沙餅的做法共分為5步，需要的食材有玫瑰豆沙、雞蛋、麵粉，以下是豆沙餅的具體做法：
第一步：準備食材
找一個乾淨大碗，放入麵粉，加兩個雞蛋，加入適量的熱水攪拌。
第二步：和麵
把面和成團，放旁邊醒30至60分鐘。
第三步：把麵糰分成小劑子
取出適量麵糰，在手心壓成餅，把玫瑰豆沙包進 ...
用料：黃瓜1條、西紅柿1個、麵粉適量、雞蛋2個、芝麻適量。
做法：
1、黃瓜削皮洗淨切丁，西紅柿切丁。
2、把黃瓜，西紅柿分別放料理機打碎。
3、雞蛋打盆裡和黃瓜、西紅柿混合。
4、繼續加黑芝麻碎、麵粉和適量水。
5、攪拌均勻。
6、平底鍋刷油，倒入麵糊，搖一搖鍋讓鍋裡面糊攤均 ...
準備食材：韭菜、雞蛋、麵粉、鹽、食用油、五香粉。
韭菜摘洗乾淨後切碎。
碗中打入雞蛋攪散。
加入麵粉攪拌至無干粉無顆粒狀。
加入韭菜、鹽、食用油、五香粉攪拌均勻。
電餅鐺預熱刷油。
到入韭菜麵糊，用鏟子攤平，蓋上加熱。
三分鐘左右即可出鍋。 ...