1、油碟的油是剎車油。腳踏車的油壓碟剎又稱之為油碟，主要是透過剎車把，推動油管裡面的剎車油。然後在透過剎車油，推動卡鉗的活塞，使來令片與碟片摩擦，從而產生制動的能力。
2、礦物質油：所謂的礦物質油，就是從礦物質裡面所提煉出來的油體。礦物質油的特性就是，不和水發生反應，簡單點來說，就是不吸水。化學性質比較穩定，對人體也沒有腐蝕性。礦物質油體還有一個優勢就是，即使在高溫的情況下，油體也是不會失活的。不會失活就是不會造成剎車的失靈，所以在高溫的時候，剎車也一樣是正常的，效能不會減弱太多。
1、油碟的油是剎車油。腳踏車的油壓碟剎又稱之為油碟，主要是透過剎車把，推動油管裡面的剎車油。然後在透過剎車油，推動卡鉗的活塞，使來令片與碟片摩擦，從而產生制動的能力。
2、礦物質油：所謂的礦物質油，就是從礦物質裡面所提煉出來的油體。礦物質油的特性就是，不和水發生反應，簡單點來說，就是不吸水。化學性質比較穩定，對人體也沒有腐蝕性。礦物質油體還有一個優勢就是，即使在高溫的情況下，油體也是不會失活的。不會失活就是不會造成剎車的失靈，所以在高溫的時候，剎車也一樣是正常的，效能不會減弱太多。
油碟的油是剎車油，腳踏車的油壓碟剎又稱之為油碟，主要是透過剎車把，推動油管裡面的剎車油。然後在透過剎車油，推動卡鉗的活塞，使來令片與碟片摩擦，從而產生制動的能力。
不同的剎車油體或者是不同的剎車品牌，只可以選擇一種剎車油作為自己產品的剎車油。DOT和礦物質油壓剎車的區別就是，DOT的制動力往往是比礦物質的制動力好，但是化學性質不穩定。而礦物質油的油壓剎車，化學性質都比較好。無論是穩定性還是沸點，都是比較高的。但是制動力對於DOT油體來說，可能就是差了點，但是是絕對足夠使用的。
火鍋中的油碟蘸料使用的是香油也就是我們平時常說的芝麻油，這種油以芝麻為主要原料製成，有增強食慾、促進消化消化、延緩衰老的功能，常在吃火鍋、冷盤等物的時候使用。這種油通常要放到避光處密封儲存，並且不可和有異味的東西放置在一起。
油碟用的是什麼油
火鍋是我國一種極具特色的傳統美食，我們平時在吃它的時候需要調製適量的味碟，然後讓涮好的火鍋蘸取味碟食用，其中比較常見的味碟就有麻碟、油碟，那麼油碟一般是用什麼油調製的呢？
用來調製油碟的油通常都是香油，它就是我們平時常說的芝麻油，這是一種從芝麻中榨取的油脂，它味道香濃且值得回味，還有增強食慾、促進消化消化、延緩衰老的功效，經常在製作冷盤的時候使用。
我們平時在購買香油之後要注意將它放置在家中沒有太陽照射的地方密封儲存，這樣它才不容易出現變質的現象。同時儘量不要使用有異味的東西來儲存它，比如木塞子含有異味的玻璃瓶等等。