油菜和菜心不是同一種蔬菜。菜心，又稱之為菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50釐米，全體無毛；莖直立或上升。起源於中國南部，是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來，並形成了不同的型別和品種。菜心在中國江南地區為食用習慣極廣的大路蔬菜。在中國北方地區生產面積很小，消費量也很小，屬稀特蔬菜行列。菜心在北方發展不起來，估計有如下原因:春夏季為菜心栽培適期，可是北方人喜食果菜類蔬菜。此時正值果菜上市期，黃瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心擠出了市場;秋季大白菜的產量高、栽培容易、群眾喜食是菜心無法比擬的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培;菜心在江南有冬季持續生長、陸續採收供應上市的優勢，這一優勢在北方受嚴寒的限制發揮不出來。
枸杞菜：又叫枸杞、枸杞頭、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗奶子、地仙苗、甜菜。枸杞菜又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。
枸杞樹：枸杞樹是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，栽培時可達2米多。國內外均有分佈。
主要分佈於我國寧夏、新疆、河南、東北、河北、山東、山西、陝西、甘肅南部、青海東部、內蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南和華東各省區;朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽鹼地、路旁及村邊宅旁。
多肉紫牡丹和紫霞仙子不是同一種。
多肉紫牡丹，長生草屬 景天科 ，比較耐寒的品種，蠟質的葉片，邊緣有小絨毛，陽光充足時葉片緊緊包裹，並在冬春季節呈現暗紅色，生長季節為春秋季，土完全乾了再澆水，夏季保持空氣流通，避免暴曬，冬季可耐短暫嚴寒，但最好置於室內，並且儘可能多給予日照。
紫霞仙子它的顏色呈紫紅色，而葉片則微微向內捲起，表面還鋪有一層細細的粉，仿如一個情竇初開的貴族名媛，在冬季陽光充足的白天裡，其明媚鮮亮的顏色更是顯得十分奪目。
1：芥菜為十字花科，蕓薹屬一兩年生草本植物。芥菜在我國栽培歷史悠久，多分佈於長江以南各省，型別和品種很多，有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平時所說的芥菜一般指葉用芥菜。葉用芥菜有大葉芥菜、小葉芥菜、雪裡蕻、包心芥菜等，廣東地區以大葉芥菜、小葉芥菜最常見。
2：蓋菜是具有悠 ...
黃豆醬和豆瓣醬的區別如下：
1、黃豆醬和豆瓣醬所用原料不同。黃豆醬是以黃豆為原料，而豆瓣醬是以蠶豆為原料；
2、黃豆醬和豆瓣醬的製作工藝不同。 黃醬是用黃豆炒熟磨碎後發酵製成；豆瓣醬是將蠶豆用開水泡漲後剝去皮，放入鍋內煮爛、發酵，並加入辣椒、香料倒進壇中放置製成；
3、黃豆醬和豆瓣醬使用範圍不 ...
魚膠和花膠指的是同一種食材，它們之間根本沒有區別，只是有不同的地區人們對它的叫法不同，它在內地的食材市上，多會被叫做魚肚或者魚膠，很少有人把它們叫成花膠，但是這種食材在香港地區，卻只有花膠一個名字。魚膠其實就是魚泡，兩者是指同一個東西，那就是魚肚，也叫魚鰾。 ...
冬棗和紅棗並不是同一種，但兩者都是棗的一種。冬棗通常會在秋冬季節成熟，它是鮮食的，裡面的水分比較大，並且儲存的時間也是很短的，還不能把它進行晾曬。而紅棗則是把大棗曬乾後食用的，儲存的時間會比較長，屬於乾貨，很適合在沒有鮮棗的時候食用。 ...
青波魚亦稱中華倒刺䰾，俗稱烏鱗、青板，分類上隸屬鯉形目、鯉科、䰾亞科、倒刺䰾屬魚類，該魚在產區是名優魚類之一，其具有個體大、生長快、食性雜、肉質鮮嫩、適應性較強等優良性狀。
青魚是鯉形目、鯉科、青魚屬的著名淡水魚。青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少。它是長江中、下游 ...
兩者有本質的區別，醃菜是把將要醃的蔬菜脫水後同鹽和其它調料拌在一起，而泡菜是把各種淨蔬菜直接泡進調料水。泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥等。蔬菜在經過醃漬及調味之後，有種 ...
小麥草是一種獨特的小麥，小麥草和小麥屬於同一種植物。小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物。發酵後可製成啤酒、酒精、白酒，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙 ...