油過期了還能吃嗎

　　亞麻籽油過期了不能吃，但是可以美容。亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國主要產自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內蒙古、自寧夏六盤山區、張家口壩上張北；內蒙古草原分佈最多，以及東北少量種植等。儘管亞麻具備抗貧瘠的習性，但作為油用亞麻，“冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照”三個條件必不可缺。經過當地人千年培育種植髮現：西北地區晝夜溫差均衡、肥沃的土壤、以及充足的陽光等自然生態環境最適合亞麻等特種油料作物的種植，屬全國無工業汙染帶，西北地新疆，甘肅，內蒙古西部區產的亞麻籽油含油量達56%以上，其中α-亞麻酸含量更是遠高於其他種植區，亞麻籽油活性也是居首。新疆，甘肅，寧夏，內蒙，山西等地，當地又稱胡麻油，主要是由於是古時漢朝張騫出使中東地區傳入我國。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。

　　不能。油裡含有大量的不飽和脂肪酸，過期的油裡的不飽和脂肪酸被氧化，吃了對身體不好。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象，油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。

　　酸敗油脂急性中毒：對胃腸道的直接刺激作用。即進食後，相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白２價鐵轉變為血紅蛋白３價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚紫紺。酸敗物質的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶繫有直接破壞作用，干擾細胞內的三羧迴圈、氧化磷酸化，使細胞內能量代謝發生障礙，產生細胞內窒息，使患者出現急性呼吸、迴圈功能衰竭現象。

　　茶籽油過期了不能吃。茶籽油的保質期是在18個月左右，即便它具有比較強的抗氧化的能力，放了三四個月甚至更長的時間，但最好還是不要去食用了，因為它對於身體的健康可能會造成一定的危害。如果吃過期的茶籽油，會對人體特別是腸胃有很大的危害。

　　過期的茶籽油對皮鞋有著比較好的保養作用，它能夠保證皮鞋的光潔鋥亮，茶籽油，它對於廚房的金屬器具的保養是有比較好的幫助，廚具經過了長時間的洗浴，它表面的一些物質會磨損生鏽，用茶籽油能幫助保養。