花椒冰糖雪梨
功效：止咳，定喘，祛風寒，溫中，化痰。
食材：梨1個，冰糖少許，花椒10粒。
做法
1、梨洗淨，不去皮，將頂端切開；
2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；
3、蓋上梨蓋，用牙籤固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。
花椒冰糖雪梨
功效：止咳，定喘，祛風寒，溫中，化痰。
食材：梨1個，冰糖少許，花椒10粒。
做法
1、梨洗淨，不去皮，將頂端切開；
2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；
3、蓋上梨蓋，用牙籤固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。
冰糖雪梨可以用清水煮，也可以煲湯，或者燉冰糖雪梨盅，都是有治咳嗽的效果。準備一個雪梨削皮，皮也放進鍋裡，雪梨切塊，鍋中加適量水，大火燒開後，再改小火煮十五分鐘左右，然後加入適量的冰糖，煮至冰糖化開就可以了。冰糖雪梨湯具有滋陰生津、潤肺化痰的功效，咳嗽的人喝冰糖雪梨可以有效促進痰液的排出。
冰糖雪梨的益處有哪些
1、清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
2、有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3、具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。
4、有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
冰糖雪梨可以天天喝嗎
冰糖雪梨水，沒有特別的時間限制，在平常時間都是可以食用的，但建議在飯前一小時食用，這樣不僅能增加人體的飽腹感，而且還能有效吸收雪梨中的營養物質。而冰糖雪梨有潤肺潤燥、清熱去火、緩解秋燥的作用，所以適合在秋天乾燥的季節食用。
第一，蘿蔔蔥白風寒咳嗽，蘿蔔1個、蔥白6根、生薑15克。用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳；治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦痠痛等。
第二，紅糖姜棗湯治傷風咳嗽，紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。
第三，蕪荽湯平傷風咳嗽，芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗淨，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒；發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。