泗洪有什麼特產啊

　　泗洪大棗，又稱霸王棗，是因其個大、味甜、質優，在當地棗類中獨呈霸氣，故稱霸王棗。泗洪大棗具有多種藥用保健作用，其葉、果、花、皮、根、刺及木材均可人藥。泗洪大棗不僅可以鮮食，還可加工成醉棗、蜜棗、夾心棗、棗汁、糖水棗等罐頭產品。

　　洪澤湖大閘蟹，殼似蛋形，蟹肚潔白如玉，營養極為豐富。據有關部門測定， 每百克洪澤湖大閘蟹的蟹肉中，含蛋白質14克、脂肪59克、碳水化合物7克、熱量39千卡、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克，與。

　　泗洪大米是以地域名稱冠名的特有農產品，已經透過國家農產品的地理標誌認證、證書編號：AG100220。對於泗洪大米的品質鑑定，專家評語是“泗洪大米產自洪澤湖西岸，外觀整齊，色澤透明，蒸煮有清香味，米飯軟硬適中有光澤，咀嚼香甜，口感柔韌，米粥粘稠，入口爽滑。

　　泗洪的有名小吃有：歸仁綠豆餅，車輪餅，泗洪空心掛麵。

　　1、歸仁綠豆餅，是一種用綠豆糊滴出來的直徑約2.5釐米小餅，這種綠豆餅集炸、炒、燉、燴、燒於一身，既可當主食，又可作菜餚。歸仁綠豆餅經過泡豆、搓豆昔、殺沫、磨糊、滴煎等五道工序製成，其特點是外觀沽黃，透亮，豆味純正，手感潤滑且折不斷。

　　2、車輪餅為蘇北地區的一種特色食品，主要原料為麵粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，經高溫油炸而成的餡餅。盛產於泗洪歸仁鎮、陳集鎮等北部鄉鎮。車輪餅為油炸食品，需熱食，酥脆香甜，色澤金黃，口感細膩。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜。

　　3、泗洪空心掛麵外表光滑圓潤，內有銀絲般的細孔，信手撿出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下面點燃，可從細孔的上端冒出縷縷青煙。原產於雙溝古鎮，名曰"雙溝空心掛麵"。

　　洪澤湖溼地公園，是集生態休閒、觀光遊覽、科普教育等為一體的旅遊景區；穆墩島，位於泗洪縣半城鎮境內，是洪澤湖中最大的島嶼，該島四面環水，冬暖夏涼，氣候獨特，景色秀美；柳山湖景區，位於泗洪縣石集鄉柳山村，景區佔地面積500畝，主要包括佛教文化區、地質公園區、象棋文化區、拓展訓練區、百果園區、兒童遊樂區、生態餐飲區等。景區以神奇的地下山、地下湖等秀美的自然風光和千年漢墓、神秘石棺、興雲寺等豐富的人文資源而獨具魅力，景區融文化旅遊、觀光休閒、農家樂、拓展訓練等多種功能於一體；洪澤湖溼地森林公園，位於泗洪縣城頭林場，緊鄰洪澤湖溼地國家級自然保護區，園內森林繁茂、空氣清新，湖水澄碧、百鳥鳴唱、野趣濃郁，建有名貴樹種園、鄉土植物園、觀鳥園、休閒生態園等，是集森林觀光、會議旅遊、休閒度假、參與性娛樂為一體的湖濱特色森林公園。