泗洪的有名小吃有：歸仁綠豆餅，車輪餅，泗洪空心掛麵。
1、歸仁綠豆餅，是一種用綠豆糊滴出來的直徑約2.5釐米小餅，這種綠豆餅集炸、炒、燉、燴、燒於一身，既可當主食，又可作菜餚。歸仁綠豆餅經過泡豆、搓豆昔、殺沫、磨糊、滴煎等五道工序製成，其特點是外觀沽黃，透亮，豆味純正，手感潤滑且折不斷。
2、車輪餅為蘇北地區的一種特色食品，主要原料為麵粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，經高溫油炸而成的餡餅。盛產於泗洪歸仁鎮、陳集鎮等北部鄉鎮。車輪餅為油炸食品，需熱食，酥脆香甜，色澤金黃，口感細膩。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜。
3、泗洪空心掛麵外表光滑圓潤，內有銀絲般的細孔，信手撿出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下面點燃，可從細孔的上端冒出縷縷青煙。原產於雙溝古鎮，名曰"雙溝空心掛麵"。
1、東北正宗粘豆包：正宗東北粘豆包，傳統工藝，純手工製作，軟糯可口，分大黃米和江米兩種，小紅豆餡；
2、打糕純糯米糕：打糕直接切好了小塊，方便食用，收到後開袋即食。打糕是把糯米煮熟後捶打而成的。蘸上豆麵，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香；
3、東北特色烤冷麵片：安全衛生，做法比較簡單，風味十足；
4、豆麵卷驢打滾：風味獨特，香糯鬆軟而不膩的獨特口感，入口微涼，口感細膩。
石鍋拌飯：石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後，把營養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰鬥力”，最大的特點是“下飯”。大麥蒸糕：大麥蒸糕是韓國特色小吃。可以美容養顏，清除燥熱。參雞湯：參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，很有營養。韓國炒年糕：韓國炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其的官方稱呼為"朝鮮炒年糕"，因其誘人的味道而廣受歡迎。
1、老鄉雞，原名肥西老母雞，2012年改名為老鄉雞，是安徽最大的連鎖快餐；
2、獅子頭，中國江蘇省揚州淮揚菜系中的一道傳統菜餚，此菜口感軟糯滑膩，健康營養；
3、瀘州烤鴨，原本是宮廷御膳美食，明朝流入豪門後流至民間，該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁，皮酥肉嫩；
4、花生牛扎糧，一種名菜；
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南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、伊府麵、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、米麵、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜幹、茄子幹、辣椒幹、柚子皮幹、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。 ...
1、軟燒豆腐：
軟燒豆腐為博山地區家常名菜，博山自古就以生產豆腐而聞名，博山豆腐色澤淡黃，軟嫩適口，味美清香，博山豆腐採用酸漿點腦，而不用普通的鹽滷點漿法。
2、大鍋全羊：
將羊的肉、骨、髒、血、頭、蹄、尾、鞭一鍋煮出，色、香、味俱佳、鮮嫩可口，湯汁濃郁、營養豐富、具有大補之功效，因此有肉中人 ...
空運紅糖餈粑、麻辣串串、特色火鍋粉、油碟、特色冒腦花、幹碟、脫骨雞爪、香油料、麻辣牛肉、冰粉、片片魚鍋、乾鍋有機菜花、酸辣土豆絲、乾鍋千葉豆腐、風味茄子、地鍋雞、藍莓土豆泥、大棒骨、茄爆雞丁、剁椒魚臉、金絲蝦、傳統五香臭豆腐、國足臭豆腐、香辣臭豆腐、老壇酸辣醬、小鹹菜、喬東家火燒、排骨串、木瓜牛奶、核桃露 ...
山西面食、長治羊湯、定襄蒸肉、大同兔頭、平遙牛肉、忻州瓦酥、山西黃米油糕、山西不爛子、山西碗託、山西花饃等。有句話說的好：“世介面食在中國，中國麵食在山西。”山西面食可以說是名揚天下。山西面食品種多樣，麵食原料多樣，如：小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵等，形式多樣，如：刀削麵、拉麵、貓耳朵、面片兒、圪培面 ...
成都名小吃：
1、擔擔麵。
2、夫妻肺片。
3、古月胡三合泥。
4、龍抄手。
5、珍珠圓子。
6、青石橋三絕：即肥腸粉、蕎麵、糖油果子。
7、枕頭嫂面。
8、玻璃燒麥。
9、牛肉焦餅。
10、油茶。
11、怪味兔丁。
12、酸辣粉。 ...
葫蘆島主要以一些海鮮和東北菜為主，常見的有：
1、對蝦，葫蘆島特產對蝦，成蝦體長大約15釐米，一般體重50克左右。
2、蝦爬子，又稱皮皮蝦，蝦姑。每年四月至六月最為肥美，肉實美味。
3、烀餅，經典的東北菜，烀餅是將又薄又滑的餅蓋在菜上，一起蒸熟。
4、海鮮餃子，以海鮮出名，製成很有特色的海 ...