1、將海參放入水盆中,浸泡4小時撈出,觀察其色澤是否鮮嫩,再將其置於新的水盆中,防止浸泡時間過久水質變味。
2、6小時後,觀察海參外表是否變大,用手揉捏海參,擠出其身上的凸起,確定海參已柔軟,每隔四小時換水,12小時左右海參便泡發完成。
1、暖水瓶發海參,首先要將幹海參用冷水浸泡兩天,待幹海參回軟後用剪刀將海參剖開,然後將海參沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中,加入剛沸騰的開水,3~4個小時之後海參即可發好,將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍,隨時取用即可。
2、溫水泡幹海參,先將幹海參在爐火上略微烘烤,再以溫水浸泡一夜,如此有助於讓外皮乾燥的石灰脫落。次日再用軟刷輕輕刷淨表皮,並以清水煮半小時,然後熄火浸泡。每天煮每天泡,反覆5至7天,直到海參柔軟、漲大再取出。
3、將海參用水清洗,把表面鹽去掉。用乾淨無油的容器,裝入適量的純淨水,放入冰箱冷藏室泡24-48小時,中間換水二次直至發軟。用O ℃至8℃的純淨水發海參不但發頭大而且人體吸收最好。
1、首先我們取一個乾淨無油的容器,最好是有蓋子的,倒入適量的純淨水,將海參放入泡24-48小時直至發軟。
2、放入冰箱冷藏室,每8小時換一次水。
3、泡好後,海參腹部中間有個自然的裂縫,沿此處上下剪開,圓形凸出的部分是海參的肛門,一併清理了,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質。
4、拿一個潔淨無油的鍋,盛半鍋純淨水,將洗淨的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鐘,熄火後待其自然涼透。
5、再把煮好的海參放入潔淨無油的容器內,加純淨水沒過海參,然後放電冰箱的冷藏室內,再浸泡48-72小時,每天換水一次,即可食用。
6、這樣就可以將海參泡發好,泡發好的海參與未泡發好的海參個頭差別還是蠻大的哦。
1、取出適量需要泡發的幹海參,找個無油的容器放入,加入清水沖洗,洗淨後重新加入適量純淨水,水不能太少,必須末過海參兩指。
2、洗淨的海參用純淨水大約泡發24-48小時,中間每7-8小時換次純淨水,檢驗泡發的程度可以用指甲掐一下海參。
3、經過泡發的海參能用掐動時,我們就可以給海參開膛破肚了,用剪刀 ...
1、泡,0-4℃冷藏環境,用純淨水浸泡海參48小時(浸泡時間可適當調節,海參變軟即可),每24小時(8或12小時效果更好)換水一次。
2、剪,沿腹部開口縱向剪開海參,去除頭部環狀沙嘴,剪斷內筋,清洗海參內壁。
3、煮,將海參放入純淨水中,大火煮沸,中火煮40-60分鐘,海參有彈性、無硬芯(類似煮熟 ...
1、海參放在乾淨無油水容器中,倒入純淨水沒過海參,然後密封放冰箱冷藏室泡一天一夜,隔天取出重複浸泡一次,就可看到海參膨大很多。
2、最後將海參破腹部,取出裡面沙子和內臟並沖洗淨放鍋中,用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出,再次浸泡兩三天即可。 ...
1、首先幹海參自來水下衝洗,洗去表面浮塵和泥沙。
2、準備一個乾淨的無油容器,加入足夠的純淨水或礦泉水(自來水是不允許的),放入海參,放入冰箱保鮮層(在0~5度環境下)24~36小時,在中間換水兩次。
3、然後泡軟的海參,拿剪刀沿海參腹部刀口剖開。
4、然後切開海參的牙嘴(白色和堅硬),將海參 ...
1、首先幹海參自來水下衝洗,洗去表面浮塵和泥沙。
2、準備一個乾淨的無油容器,加入足夠的純淨水或礦泉水(自來水是不允許的),放入海參,放入冰箱保鮮層(在0~5度環境下)24~36小時,在中間換水兩次。
3、然後泡軟的海參,拿剪刀沿海參腹部刀口剖開。
4、然後切開海參的牙嘴(白色和堅硬),將海參 ...
1、首先將幹海參洗淨後放入純淨的容器中,然後加入純淨水(不要用自來水),加至能完全浸泡過海參就可以了。
2、然後把裝有海參的容器放入冰箱中,每天換兩次水(每12個小時換一次),一般3天左右就泡發好了,需放入冰箱是因為泡發海參的水宜維持在0-5℃左右,因為一旦過高很容易引起海參出現掉皮掉渣的現象。
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1、海參放在乾淨無油水容器中,倒入純淨水沒過海參,然後密封放冰箱冷藏室泡一天一夜,隔天取出重複浸泡一次,就可看到海參膨大很多。
2、最後將海參破腹部,取出裡面沙子和內臟並沖洗淨放鍋中,用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出,再次浸泡兩三天即可。 ...