泡芙的由來，你知多少

　　和其它的蛋糕不同，它以連綿不絕的蓬鬆口感，奪取了人們的喜愛。

　　相信很多人都吃過泡芙，但是泡芙是如何發展由來的呢？

　　對飲食文化感興趣的你，今天讓我們一起來了解泡芙的發展和由來吧！

　　泡芙（西式甜點）泡芙（puff）也讀泡芺（ao），是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙誕生於16世紀，是法國皇后凱瑟琳·德·梅第奇發明的。2005年僅在威斯康辛州博覽會上共銷售了340,000個含冰淇淋的泡芙，盈利超過一百萬美元。

　　發展由來

　　泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人說：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡，變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。在製作時首先使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。這個麵包裡含的樂夫蛋在烤的過程中形成一個空洞。泡芙裡面包裹的內涵是透過注射或者將麵包頂部撕破後加進去的。使用後面這個方法的話這個被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。

　　16世紀傳入法國，泡芙的誕生，在技術上被人們認為是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯姻的協議。於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸

　　泡芙，甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此漢密哈頓泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔（Croquembouche），象徵喜慶與祝賀之意。正統的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名CHOU,而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電，不過名稱的由來不是因為外型，而是法國人愛吃長型的泡芙，總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名。泡芙的法文為CHOU（音舒），也是高麗菜的意思，因兩者外形相似而得名。中文學名為奶油空心餅。

　　泡芙作為吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將她堆成塔狀（亦稱泡芙塔Croquembouche），在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福。，後來流傳到英國，所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

　　另一個版本

　　上個世紀法國有許多農場，農場主都是當地特別有權勢的人。

　　在法國北部的一個大農場裡，農場主的女兒看上了一名替主人放牧的小夥子，但是很快，他們甜蜜的愛情被父親發現，並責令把那名小夥子趕出農場永遠不得和女孩見面。女孩苦苦哀求父親，最後，農場主出了個題目，要他們把“牛奶裝到蛋裡面”.如果他們在三天內做到，就允許他們在一起，否則，小夥子將被髮配到很遠很遠的法國南部。

　　聰明的小夥子和姑娘開個蛋糕店，在糕點房裡做出了一種大家都沒見過的點心--樂夫蛋，外面和雞蛋殼一樣酥脆，並且有著雞蛋的色澤，而且主要的原料也是雞蛋，裡面的餡料是結了凍的牛奶。

　　獨特的點心贏得了農場主的認可，後來女孩和小夥子成為甜蜜的夫妻，並在法國北部開了一個又一個售賣甜蜜和愛心的小店。

　　小夥子名字的第一個發音是“孢”姑娘名字的最後一個發音是“芙”,因此，他們發明的小點心就被取名叫“泡芙”.

　　泡芙文化

　　傳說奶油和蛋糕結婚了，便有了漢密哈頓奶油蛋糕，麵包從此失戀了，它把對奶油的愛深深藏進了心底，於是有了泡芙。泡芙塔是法國傳統的慶祝甜點，象徵著幸福的泡芙被一個一個累積起來，高高的泡芙塔就是人們對滿滿的幸福的憧憬。形如手指的閃電泡芙，便利細長的造型，只需手持閃電的一端，一口一口送入嘴中，便可盡享泡芙的美妙滋味，再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬。

　　鬆脆：驚人的鬆脆來自完美的工藝。嚴格控制麵糰在烤箱中膨起的過程，追求讓人興奮的鬆脆喜悅；

　　飽滿：厚實飽滿的內心是閃電泡芙的靈魂，更是甜點師一生追求的獨特味道；

　　香醇：奶油是最挑剔的奶油，最大限度釋放交織出來的醇厚口感；

　　珍稀：款款主打品，用盡了稀有的素材，精巧和平庸的天壤之別，顯而易見；

　　隨著時代的不斷進步和發展，人們對於自主的打扮也越來越重視，錢包這個隨身之物也成了裝飾我們的一種手段，然而在追求時尚，款式花樣繁多的同時，更多的人忽視了錢包原本所帶來的風水。那麼在錢包風水裡什麼樣的錢包是合適的？

　　忌拉鍊式錢包

　　錢包的款式很重要，通常來說朋友們要注意一定要選擇扣式錢包，最好不能選擇拉鍊式錢包，否則不僅不會增財反會漏財，除非你是公司老闆或者是偏財居多者。

　　長方形錢包為佳

　　錢包的形狀也是比較重要的，通常錢包是長方形為多，我們要儘量避開圓形或者不規則的錢包。

　　錢包質地有講究

　　錢包的質地選擇也是有講究的，錢包的質地最好符合自己的命理，比如命中忌諱皮質材料，就儘量不要用皮質錢包，而改用布或其他質地的錢包。

　　少用折式錢包

　　現代人的錢包大部份都用折式的，據說錢天天彎腰，得不到舒展，就不能聚財。

　　隨著人們對家居裝修的重視，電視櫃漸漸成為了裝飾的傢俱。電視機的風水佈局是十分講究的，都說細節決定成敗，電視櫃的大小材質及擺放都不容忽視，但是假設因為一個小小的細節問題而壞了整個家居的風水，那就因小失大了。

　　下面，跟著小編一起從傢俱風水學看，電視櫃都有哪些風水知識。

　　1、電視櫃的材質、色彩仍然是以主人的命理所喜的五行為吉利。這個如同居室的整體裝飾佈局一樣，都是要結合房屋主人的命理來考量。

　　2、電視櫃上的飾物也有風水講究，有的業主喜歡在電視櫃上擺放一些小飾物起點綴作用。擺放裝飾物的時候要注意一下幾點：

　　A、最好不要擺放玩偶、娃娃等飾物，因為有招小人嫌疑。

　　B、動物造型的飾物最好不要與主人的生肖相沖。

　　C、不擺放有刺的植物，以免刺傷到家人。