泡菜放了兩年還能吃嗎

　　泡菜放了兩年以後不可以吃了，如果想吃的話建議重新泡新的泡菜。酸水即使用10年也不會壞，而且時間越長泡出的泡菜越香。用過半年以後的原汁發酵能力十分強大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

　　1、幹銀耳如果放兩年以後沒有生蟲是可以吃的。生銀耳可以放三年左右。

　　2、銀耳只要是儲存得當，一般可以存放三年左右。如果是直接包裝好的銀耳，外包裝上都有寫保質期，在時間內食用就可以了。

　　3、煮熟的銀耳一般一天左右。

　　4、如果是已經煮熟的銀耳，一般在一天之內吃完為佳。如果吃不完的話，短時間內可以放在陰涼處儲存，時間較長的話需要放在冰箱內儲存，也是需要在一天內吃完的。

　　紅豆放了兩年了不宜再吃，因為紅豆即使放冰箱時間過長也會黴變，能產生真菌毒素，食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒。進食黴變食物或被黴毒素汙染的食物後出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現。

　　為了保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蛀牙，最好是把紅豆置於乾燥的地方，可以將紅豆置於密封罐裡儲存。這樣儲存的紅豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養流失，如果紅豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裡。