1、主料：豬肝200克。
2、輔料：泡蒜適量、蔥1顆、姜1塊、幹辣椒適量、料酒少量、玉米澱粉少量。
3、豬肝切片。
4、加料酒和玉米澱粉。
5、拌勻。
6、姜蔥切出來。
7、幹辣椒剪段。
8、泡蒜剝去外皮，切去頭尾。
9、熱鍋熱油熗香乾椒，姜，蔥。
10、加入拍碎的泡蒜。
11、下豬肝。放鹽和少量醬油。
1、材料用量：豬肝、泡椒、圓蔥、胡蘿蔔、醃的姜、蔥蒜、鹽、澱粉。
2、做法：豬肝切塊放入澱粉、鹽拌均；泡椒、醃漬的姜切絲，蔥蒜切成末；圓蔥、胡蘿蔔切片；鍋內倒入油。油熱後倒入蒜末出香味後倒入豬肝炒至變色倒入辣椒、姜、圓蔥、胡蘿蔔、蔥花。最後放些鹽。
1、材料：冬瓜一塊、蒜適量、紅辣椒適量、鹽、雞精、水澱粉、香油。
2、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。
4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。
5、大概兩三分鐘後，放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉，出鍋前再淋幾滴香油即可。
1、材料：豬肝250克、烏江榨菜一袋、洋蔥小半塊、紅辣椒100克、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、蒜苗兩根、生薑三薄片、生粉適量。
2、清洗。將所需要的材料放入水中清洗，豬肝的清洗需要將主要的筋脈切開，用水沖洗乾淨，然後反覆的揉捏，在清水下面沖洗幾遍，裝盤備用。
3、醃漬、切塊。將豬肝切成大 ...
1、在鍋裡放油最小火煎個雞蛋喜歡吃雞蛋多的就多煎幾個看錶層凝固後盛出來另起一個鍋煮麵煮兩三分鐘就撈出來
2、蔥蒜切末放入剛才煎雞蛋的鍋裡白菜切絲或者有什麼菜就放什麼菜放入鍋中炒加入少許水生抽鹽
3、白菜炒軟了後放入雞蛋在鍋裡鏟碎後放入面記住一定開最小火否則面就坨了加入蒜蓉辣醬一點點生抽炒勻嚐嚐淡的 ...
1、主料：豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。
2、準備泡豇豆切末。
3、豬肉末中放入花椒粒。
4、油燒熱，將肉末倒入鍋中。
5、將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。
6、將切末的泡豇豆倒入鍋中。
7、放入少許味精即可出鍋。 ...
1、在鍋裡放油最小火煎個雞蛋 喜歡吃雞蛋多的就多煎幾個 看錶層凝固後盛出來 另起一個鍋煮麵 煮兩三分鐘就撈出來
2、蔥蒜切末 放入剛才煎雞蛋的鍋裡 白菜切絲 或者有什麼菜就放什麼菜 放入鍋中炒 加入少許水 生抽 鹽
3、白菜炒軟了後放入雞蛋 在鍋裡鏟碎後放入面 記住一定開最小火否則面就坨了 加入蒜 ...
材料：豬前腿肉、青椒、泡椒、泡姜、蒜、蔥適量。
首先，將洗乾淨的青椒切小塊，泡椒泡姜和蒜切粒，蔥切段，準備好待用；然後把肉切成薄片，肥肉、瘦肉分開備用；鍋燒熱後放入肥肉，翻炒半分鐘後放入瘦肉；待肉翻炒到完全變色後，加入泡姜、泡椒、和蒜繼續翻炒；片刻後，加入一勺白糖，倒入少量醬油；翻勻後加入青椒及蔥，繼 ...
1、原料：泡麵100克，雞蛋兩個，米飯300克，火腿100克。
2、首先將麵餅捏碎，放入碗中，加入調料包和適量的熱水泡三分鐘。
3、把火腿腸和小蔥切丁，碗中打入兩個雞蛋，攪散，鍋中燒油，放入雞蛋炒熟。
4、之後放入火腿腸和蔥花翻炒均勻，放入泡好的泡麵，隔夜的米飯加入適量的生抽醬油，翻炒均勻即可 ...
1、剝掉新鮮大蒜的老皮，剩下二層內皮；
2、用小刀切掉蒜的根部，不要切的過深，以防把蒜切破；
3、用剪刀將莖部剪短，留下約1釐米長；
4、涼開水加鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裡一天一夜，中間換兩次水；
5、把泡好的蒜撈出，控幹水分；
6、將醋倒入無油無水的鍋燒開，米醋和白糖約三比一 ...