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泡過的木耳過夜能吃嗎

泡過的木耳過夜能吃嗎

  根據情況而定。泡發好的幹木耳,如在溫度較高的室內敞開放置,一般6小時之後,就可能會逐漸有細菌滋生,發生質地軟爛,有爛味的現象。若將其瀝乾水分,用保鮮盒密封裝好,放入溫度在1-7度的冰箱冷藏儲存,可存放2-3天保鮮食用。

  黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉,中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳,並開始栽培、食用。《禮記》中也有關於帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前,黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。據現代科學分析,黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

海蜇頭泡過三天能吃嗎

  海蜇頭泡過三天已經不能吃了,因為超過一天就已經滋生細菌,吃了會拉肚子影響人體健康,海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用,海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。

  將海蜇頭放海水池中浸泡,使其表面黴爛。氣溫在27℃左右時浸泡約10小時,蜇頭拿在手中用手一櫓,蜇頭上的鬚子和白汙、粘液等都去掉,將蜇頭沖洗乾淨,按每50公斤蜇頭撒0.25公斤礬粉比例,用適當海水,將蜇頭漫過,礬債時間約10個小時後,取出瀝去礬水,再按現有蜇頭重量,每50公斤加鹽礬混合物7.5~9公斤(鹽礬比例5:0.2~0.25),將蜇頭放入缸中,放層蜇頭就撒一層鹽礬,最上層撒鹽封頂,5-7天即可。取出瀝滷,用乾淨的礬鹽水將蜇頭沖洗乾淨,再按現有蜇頭重量,每50公斤用鹽礬混合物7~8公斤(鹽礬比例為5:0.075),將蜇頭放入缸中,均勻撒上鹽礬混合物,最上層用鹽封頂,醃7-8天后,用滷水將蜇頭洗淨,瀝滷7天,要上下翻動,到用手使勁攥時,滷水即滴嗒為宜。成品呈白色、黃褐色、淡茶色,無泥沙,無蜇須,無雜質,無異味。

上午泡的木耳下午能吃嗎

  上午泡的木耳到下午時間若在4小時以內可以吃,但若超過8小時則不可食用。

  木耳用開水泡3到4小時即可食用,若木耳浸泡超過8小時,就會產生毒素,此時的木耳就不能吃了。木耳泡開後應儘快撈出,不要一直浸泡,以免滋生細菌和真菌。


炒熟木耳過夜

  1、一般木耳煮熟後如果沒有發生黴變是可以正常食用的,隔夜也是可以吃的。   2、木耳的作用:降血糖作用 、降血脂作用、抗血栓形成、提高機體免疫功能、抗衰老作用、抗潰瘍作用、是美容的物質基礎、有利於脂肪在體內完全消耗、促進腸蠕動,促進脂肪排洩,有利於減肥。 ...

上午木耳晚上

  上午泡的木耳晚上不能吃,原因是木耳浸泡超過8小時就會產生毒素。   木耳又名黑菜、黑木耳、雲耳,屬於木耳科、木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。 ...

木耳

  1、久泡的木耳不能吃。   2、這都是因為吃泡久的木耳,因為泡久了會變質產生毒素,或滋生細菌和真菌等致病微生物。如果木耳泡的時間過長,就等於是給自己和家人泡了一鍋毒藥。當黑木耳泡發的環境溫暖溼潤(特別是在夏天),時間也足夠長時,就可能產生生物毒素,並迅速繁殖至“中毒劑量”,或者是一些菌類可能在此泡發過程中 ...

木耳隔夜

  泡著的木耳隔夜不能吃,它在水中浸泡太長時間的話會繁殖大量微生物還會產生有毒物質,我們平時泡木耳不可超過八個小時。木耳泡完以後可以放入鍋中焯水,然後倒入生抽、醋等物拌勻,再淋上炒好的大蒜、剁椒醬即可。   泡著的木耳放了一夜的話是不能吃的,因為木耳在水中浸泡了比較長的時間的話就會繁殖大量的微生物以及有毒物質 ...

木耳隔夜

  泡過的木耳隔夜能吃,只要它沒有變質、變味並且是從水中撈出來濾幹再放入冰箱裡儲存的即可。我們平時製作木耳時可先用冷水把它泡發,然後再把它倒入鍋中焯水並加入調味料拌勻,最後把炒好的大蒜、剁椒醬淋上去即可。   泡過的木耳隔夜是可以吃的,只要它沒有變質、變味並且是用正確的方式儲存的即可。我們平時在儲存泡好的木耳 ...

木耳久了還

  1、木耳泡久了不要吃。高溫天氣下,木耳變質速度非常快。發泡時間超過8小時,木耳上的細菌將會達到原來的數倍,極有可能生成毒素,食用後容易引發不適症狀。   2、木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維 ...

發的木耳隔夜

  1、泡發的木耳一般隔夜是不能夠再吃了,木耳是需要現吃現泡的不能泡的時間太長,如果泡的時間太長就容易發生有細菌的繁殖。吃了以後就容易出現胃腸道的炎症出現腹瀉,拉肚子,腹痛等症狀。   2、木耳一般食用的時候,泡上1-2個小時就可以達到最好的狀態了,不用泡的時間太長,隔夜後是不能夠再吃了。 ...