泡過的過夜茶第二天可以再泡，但前提是沒有變質的。隔夜茶在舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的，對人體無害。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉，要把水瀝乾，然後把茶葉放冰箱裡儲存，第二天繼續泡，那還是勉強可以的。但是千萬不能和茶水一起放過夜，一定要把水倒幹。
泡過的過夜茶第二天可以再泡，但前提是沒有變質的。隔夜茶在舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的，對人體無害。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉，要把水瀝乾，然後把茶葉放冰箱裡儲存，第二天繼續泡，那還是勉強可以的。但是千萬不能和茶水一起放過夜，一定要把水倒幹。
泡的枸杞水過夜了第二天不能喝。枸杞泡水放置過久是不建議喝的，尤其是超過12個小時更不能飲用。因為隔夜的水是不好的，而且枸杞泡久了之後會出現黴變。所以建議泡枸杞子水當天飲用完，不要過夜。枸杞的主要成分是果糖、多種維生素和微量元素，過夜很容易滋生細菌，不利於健康身體。除此之外，隔夜的枸杞水也很容易變質，所以服用隔夜的枸杞水不僅不能補充相應的營養，還有可能對身體造成傷害。
隔夜的檸檬水建議不喝，主要根據情況而定。如果檸檬水是密封之後放在冰箱裡冷藏，是可食用的；如果是沒有進行冷藏，且不建議食用。檸檬水一夜擱置之後，會產生大量的細菌，特別是檸檬水中的檸檬酸，與空氣發生反應之後，會產生沉澱物，服用後可能會對胃產生刺激性，會引起身體不適，因此隔夜的檸檬水建議不要喝。
檸檬，為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。挑選檸檬技巧可看外形，外形呈橢圓，果蒂為綠色；看檸檬果皮，挑選無裂痕、無蟲眼、果皮光滑的檸檬；檸檬大小，不宜挑選過大的檸檬，挑選中等或小一點的檸檬味道較好，中等的檸檬最佳。看檸檬顏色，挑選顏色均勻有光澤的金黃色檸檬；掂重量，較重的檸檬水份較充足。