泥胡菜的養殖方法

　　一、土壤：

　　泥胡菜的適應能力強，大多數地段都可種植，但以肥沃疏鬆、儲水性好且富含有機物的土壤栽培為宜。

　　二、光照：

　　泥胡菜喜溫溼環境，不耐強光。陽光柔和時可長時間接受光照，光照較強時，不利於泥胡菜生長，需要遮光蔽蔭。

　　三、澆水：

　　泥胡菜屬於肉質根，耐旱性強，怕澇怕積水，澆水次數不宜過多，易導致水分過大出現爛根現象，保持土壤溼潤即可。

　　四、溫度：

　　泥胡菜抗逆性強，耐寒耐旱，越冬死亡率極低，高溫下也可正常生長，栽培期間不需要對溫度進行刻意調節。

　　五、病蟲害防治：

　　1、病害：泥胡菜的主要病害為葉鏽病和根腐病。它們會危害泥胡菜的根莖和葉片，可栽培抗病品種，對苗床進行消毒，或透過噴灑甲霜惡黴靈、多菌靈等藥物進行防治。

　　2、蟲害：泥胡菜的主要蟲害為蚜蟲和棉鈴蟲，會吸食葉片汁液，危害葉片，影響植株正常發育和，可用90%敵百蟲800-1000倍液噴霧1-2次，能有效控制其危害。

　　1、材料：蒸熟的土豆泥，飲料瓶口。

　　2、是什麼特別的小工具呢?就是一個飲料瓶剪下來的瓶口，一點都不難找，一般的飲料瓶甚至是油瓶都行。

　　3、瓶蓋不要找太硬的，因為還要給瓶蓋做點小改造，很簡單隻要在瓶蓋上切口，可以切出各種形狀。

　　4、為了土豆泥口味更佳，可以在土豆泥中加入沙拉醬，這樣不僅更香更好吃，還能更粘稠方便造型，也可以用酸奶代替沙拉醬也別有一番風味呢，攪拌均勻就可以了。

　　5、下面把土豆泥裝入一個保鮮袋中，把瓶蓋開啟，然後把保鮮袋的口從瓶口穿過。

　　6、再把保鮮袋的口翻過來套在瓶口上，再把切好口的瓶蓋蓋上。

　　7、有了這樣一個小工給土豆泥造型那可簡單多了，握住保鮮袋向下擠，土豆泥從瓶口中就被擠出來了，而且帶有好看的形狀，大小也可以自有控制，覺得大小差不多了，就可以往上一提。

　　8、澆點果醬或者湯汁，弄點配菜做小裝飾，一份精緻的土豆泥就上桌了。

　　泥胡菜有多種不同的食用方法，涼拌是最常見的一種，平時可以把採收回來的新鮮泥胡菜用清水洗好，再用沸水焯一下，去掉水分，切成小丁，加入蒜泥、香醋以及麻油和少量生抽，最後放入味精，用筷子調勻，就能上桌食用。

　　泥胡菜是一種營養價值很高的野生菜品，這種野菜中含有蛋白質、脂肪以及大量植物纖維素，另外它還含有磷、鐵以及鈣和鋅等多種微量元素，人們食用泥胡菜以後，可以快速把這些營養成分吸收，能促進身體正常代謝，更能預防人類便秘。