泰國椰青和海南椰青的區別

　　1、泰國的椰子叫香水椰子，俗稱金椰子，海南椰子屬本地高種椰，相比較而言泰國椰青平均甜度更高，很甜、很香，味道更接近，椰子汁海南椰青雖然也有很甜的，但是平均甜度要稍差一點。

　　2、未成熟就採摘的椰子，削去外皮之後就叫做椰青；成熟後，表面帶有棕毛的椰子叫做毛椰；將毛椰表面的棕毛去除，打磨後得到的椰子被稱為椰皇。

　　螺螄青學名青魚

　　區別：

　　1、顏色區分：青魚呈青黑色，顏色較深；而草魚有嫩草般的草黃色，顏色較淺；

　　2、鱗片對比：青魚鱗片呈現不明顯；而草魚則是呈現出非常明顯的網線狀；

　　3、頭部對比：魚的頭部是扇形，頭部較寬而短，較圓渾一些，夾角約接近45度角；青魚的頭部較窄而長，像尖錐，夾角約接近30度角；

　　4、食性的對比：草魚一般生活在水的中層，主要吃水生植物的莖和葉；青魚生活在水的下層，主要吃螺、蚌等水底動物。

　　椰皇是老一點的椰子，主要是吃椰肉或煲湯。椰子是成熟得正好的果實，主要是喝椰汁，椰子肉也是可以吃。椰皇的肉有很香的椰奶味，非常適合當作零食來嚼的吃，煲湯也是很不錯的選擇。

　　椰子在國內主要種植地有海南、廣東南部、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。目前，中國椰子種植面積約為６０萬畝，其中９０％以上分佈在海南省。海南島椰子每年產量不到３億個，但市場需求卻遠遠超出，所以每年都需要大量進口椰子。