泰安哪裡賣正宗的德州扒雞啊

　　1、德州扒雞店，地址在山東省泰安市泰山區火車站路東150米處。

　　2、德州扒雞區東嶽大街店，地址在山東省泰安市泰山區東嶽大街103號。

　　3、德州扒雞岱嶽店，地址在山東省泰安市岱嶽區中國石化泰安服務區加油站附近。

　　4、德州扒雞靈山大街店，地址在山東省泰安市泰山區靈山大街北50米處。

　　5、德州扒雞泰山文化廣場店，地址在山東省泰安市寧陽縣泰山文化廣場。

　　德州扒雞：為五香脫骨扒雞的俗稱，是山東省德州市特產之一。其口味鮮鹹香嫩、造型別致美觀、肉嫩骨酥，一抖之下骨脫肉爛，故名脫骨扒雞。它集中華傳統名吃與現代科技相結合，博採百家之精華，嚴謹的製作方法，獨特的佐料配方開發研製而成。其外型完整美觀、色澤金黃透紅、肉質松、軟適口，具有健胃、補腎、助消化等功能。德州扒雞製作源於明代，創於清朝，傳於民國，盛於當今，如今已是馳名中外，家喻戶曉，深受世界各國消費者的喜愛。“德州扒雞”在燒雞的基礎上，借鑑了扒肘子、扒牛肉的烹製方法。

　　1、將土雞處理乾淨，把兩隻雞腿塞進雞肚子，雞翅從雞的嘴巴里穿出來。

　　2、用蜂蜜水均勻塗抹在雞的全身，等油溫燒到180度，把塞好的雞放在油鍋裡炸到金黃色撈出。

　　3、在鍋里加入高湯，燒好之後放入配好的中藥包，再把炸好的雞放在鍋裡大火燉上20分鐘小火在燉20分鐘。

　　4、文火慢燉6個小時，出鍋。