1、靖江蟹黃湯包：是江蘇靖江特色傳統名點之一，至今已有近二百年的歷史。隨著製作工藝和配方的不斷改進，蟹黃湯包以其皮薄如紙，吹彈即破，味道鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的青睞。
2、黃橋燒餅：黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃，屬江蘇菜系，流傳於江淮一帶。黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。2003年榮獲"中華民族小吃"的稱號，2004年獲"江蘇食品博覽會金獎"。
3、清蒸鰣魚：清蒸鰣魚是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口
1、靖江蟹黃湯包：是江蘇靖江特色傳統名點之一，至今已有近二百年的歷史。隨著製作工藝和配方的不斷改進，蟹黃湯包以其皮薄如紙，吹彈即破，味道鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的青睞。
2、黃橋燒餅：黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃，屬江蘇菜系，流傳於江淮一帶。黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。2003年榮獲"中華民族小吃"的稱號，2004年獲"江蘇食品博覽會金獎"。
3、清蒸鰣魚：清蒸鰣魚是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口
溱潼古鎮的小吃有如下：
1、溱潼古鎮的泰州菜屬於淮揚菜系，淮揚菜選料嚴謹、因材施藝；製作精細、風格雅麗；追求本味、清鮮平和。當地盛行溱湖八鮮宴、梅蘭宴、板橋宴、江鮮宴、全羊席。特色菜品種主要有八寶刀魚、龍眼滾珠 、清蒸鰣魚 、蟹黃粉皮 、泰州乾絲 、黃橋燒餅、靖江蟹黃湯包等。
2、溱潼古鎮的風味小吃、美食在淮揚菜系中久負盛名，且種類繁多。特色小吃主要有金松皮蛋、黃橋燒餅、中莊醉蟹、燙乾絲、溱潼魚餅等、油炸臭幹、五味乾絲、魚湯麵、姜堰酥餅、農家蕎麵湯餅、柴墟蟬翼餅、宣堡小餛飩、
泰州溱潼古鎮位於江蘇省泰州市姜堰區溱潼鎮，該鎮四面環水，環境優美，為魚米之鄉。
溱潼鎮地處蘇中南通、鹽城、泰州三市交界處，溱潼古鎮是國家AA級風景區，為裡下河四面環水的小島，風光秀麗；麻石當街，蜿蜒曲折。溱潼古鎮儲存完好，小溱湖巷、八仙橋巷等一大批明清時期的建築群，風貌依舊、古色古香。
溱湖風景區環抱古鎮溱潼,總面積為26平方公里,區內水天相連,飛鳥成群,水體面積佔景區總面積的37%左右,水體由南湖、喜鵲湖和北湖三塊主要水域構成.內含溱湖度假村、中國溱潼會船節、麋鹿故鄉園、等江蘇旅遊專案的精品、名品.目前該風景區已被列為"國家級溼地生態保護區"和省級風景名勝區。