洋姜能炒著吃嗎

　　洋姜炒肉的做法：

　　原料：洋姜400克、瘦肉500克；

　　配料：鹽適量、料酒適量、白糖少許；

　　步驟：

　　1、瘦肉洗淨切成薄片備用；

　　2、洋姜洗淨切成片備用；

　　3、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒；

　　4、煸至肉片有香味後放入洋姜，加入適量鹽、少許料酒，翻炒一下；

　　5、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋食用。

　　洋姜能炒著吃。洋姜是一種新鮮事物，它含有較為豐富的維生素、礦物質、膳食纖維以及碳水化合物等營養成分，適當的食用洋姜是可以起到補充營養等作用的，有利於身體健康。而洋姜作為一種食物，食用方式是多樣的，較為常見的是洋姜炒肉、洋姜炒雞蛋。

　　洋姜能炒著吃嗎

　　洋姜在炒熟後，口感會甜甜的、脆脆的，若是洋姜還沒有炒熟，味道半生不熟，這樣的洋姜一般口感不好，且食用後會刺激腸胃容易引起身體不適，因此洋姜沒炒熟儘量不要吃。

　　而洋姜中所含的維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，在洋姜皮上面也有，並且在食用洋姜時可以連皮一塊吃，這樣能更加全面的攝取洋姜中的營養成分。

　　洋姜，又稱鬼子姜，為一種富含澱粉的根徑類食物，還含有豐富的菊糖及多糖等成分，食用之後對人體有好處。而新鮮的洋姜口感較為脆嫩，味道甘甜，非常美味。

　　洋蔥和韭菜是可以炒著吃的，兩者不存在食物相剋的說法，一起炒著吃對身體沒有危害。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效