1、材料：洋蔥1個、土豆6個、蒜3瓣、蔥1根、生抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺、雞精1勺。
2、做法：土豆去皮，洋蔥剝皮，準備好；小蔥和蒜切好；洋蔥切片，再切絲（切洋蔥時，要多用水衝洋蔥，儘量不要看洋蔥，要不會流淚）；土豆切絲，用清水洗兩遍，然後用水泡著，這樣去澱粉，炒的土豆絲會脆脆的；油燒7成熱，加入蒜，蔥；加入土豆絲；翻炒後加入洋蔥；然後翻炒讓土豆和洋蔥的味道充分相融，加入生抽、蠔油、鹽；出鍋前加入雞精，盛出。
1、土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒適量、陳醋適量、白糖少許少許、生抽少許。
2、方法：將土豆去皮洗乾淨，切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。
3、香菜洗淨，小米椒洗淨，將小米椒和大蒜切碎，香菜切斷兒。
4、加入鹽適量、白糖少許、生抽少許、陳醋適量、芝麻油兩勺，攪拌均勻待用。
5、鍋裡燒開水，將土豆絲倒進鍋裡打抄至7分熟，嘗一下介於脆和軟爛之間即可。
6、將土豆絲撈出過一下涼水撈出，控好水之後倒進調料中拌勻即可。
1、原料：土豆一個；辣椒、米醋、鹽、蒜、火麻油各適量。
2、土豆去皮，土豆切成絲。
3、用水將土豆絲泡兩三次、換兩三次水，每次都要泡足10分鐘。
4、辣椒和蒜都切成碎片。
5、熱鍋燒油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概熱30秒左右。
6、倒入土豆絲，大概炒8分鐘左右，等到土豆絲有點變色，即可放入5勺米醋和2勺鹽。
7、酸滑土豆絲最後就大功告成了。
1、食材：土豆2個，油適量，鹽適量，蔥適量，紅辣椒適量，醋適量，醬油適量，雞精適量，花椒適量。
2、兩個土豆打去外皮，清洗乾淨，先切成薄片，再切成細絲。
3、土豆絲放在清水裡浸泡一會兒，洗掉表面的澱粉再瀝掉水分。
4、小蔥切成蔥花，乾紅辣椒切成小段兒。
5、鍋中倒入油，放入花椒粒小火炸出麻 ...
嗆土豆絲做法步驟詳解
1、準備原材料。
2、土豆用切菜工具擦絲。
3、用冷水沖洗土豆，直至泡著土豆的水變得清澈，撈出瀝乾水備用。
4、大蒜切末，紅米椒切碎。
5、熱油鍋，小火煸香蒜末和紅米椒碎。
6、倒入瀝乾水的土豆絲，大火不停翻炒，快熟時調入適量鹽、雞精和陳醋，翻炒了均勻後關火。 ...
1、土豆一個、洋蔥一個、醬油10克、香醋5克、香油適量、幹辣椒2個、紅椒半個、柿子椒一個。
2、步驟：土豆切絲用清水浸泡。洋蔥去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和幹辣椒。倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水。
3、再把洋蔥絲倒入翻炒均勻。加入醬油，糖，和適量的鹽翻炒均勻。在放入青紅椒翻炒 ...
1、準備食材，土豆，洋蔥，適量豬肉。
2、土豆切絲，洋蔥切一半切絲，豬肉切絲，西紅柿切塊。
3、熱鍋熱油。
4、倒入備好的洋蔥絲，炒熱。
5、倒入切好的豬肉絲，翻炒一下。
6、倒入適量醬油，加點鹽，不要太多，鹽的作用主要是讓肉絲變的有味，翻炒均勻。
7、倒入備好的土豆絲，加入適量醬 ...
第一、 把洋蔥去掉外皮，洗淨切成絲，土豆去皮也切成細絲。
第二、 把豬五花肉洗淨切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，
第三、 炒鍋裡放入玉米油，等油有六成熟時，把肉入鍋炒至變色。
第四、 再加入蔥，姜、蒜炒出香味。
第五、 再加入1勺鹽，1大勺味極鮮醬油，2勺蠔油炒拌入味。
第六、 再放入土 ...
炒土豆絲的做法：
1、將土豆洗淨去皮切片，再切絲，然後切蔥花備用。
2、熱鍋放油，油熱後加入蔥花爆香，然後再倒入土豆絲，翻炒均勻後，加鹽炒至斷生即可。
土豆原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。16世紀中期，馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶 ...
1、主料：土豆300克、青椒30克、紅椒30克、姜10克、蒜10克。
2、輔料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、食鹽3克。
3、土豆切絲泡水去澱粉。
4、土豆焯水過涼。
5、鍋內熱油炒香花椒撈出。
6、倒入姜蒜辣椒炒香。
7、倒入土豆絲翻炒均勻。
8、倒入生抽白醋鹽翻炒均勻即 ...