1、把買回來的蔬菜浸泡5分鐘再衝洗，或用淘米水浸泡，中和農藥毒性。
2、用5%的鹽水洗菜。
3、用小蘇打水洗菜;如今絕大多數菜農用的農藥都是乳油狀的，因為水融性太好的農藥打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油狀的農藥，大部分都會溶於鹼性溶液，雖然也會發生化學反應，但產生的物質都無害。
4、高溫加熱也會使農藥分解，一些耐熱的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗淨後再用開水燙幾分鐘，可使農藥量下降30%，再經高溫烹調，就可以清除90%的農藥。
1、把買回來的蔬菜浸泡5分鐘再衝洗，或用淘米水浸泡，中和農藥毒性。
2、用5%的鹽水洗菜。
3、用小蘇打水洗菜;如今絕大多數菜農用的農藥都是乳油狀的，因為水融性太好的農藥打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油狀的農藥，大部分都會溶於鹼性溶液，雖然也會發生化學反應，但產生的物質都無害。
4、高溫加熱也會使農藥分解，一些耐熱的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗淨後再用開水燙幾分鐘，可使農藥量下降30%，再經高溫烹調，就可以清除90%的農藥。
1、育苗播種，首先，青菜的種植不分時間，只要你土壤養分充足，當地地區的氣溫相對溫暖就可以種植青菜，青菜隨著栽種歷史的發展，漸漸衍生出來了很多品種，有不同季節的不同栽種品種，有抗寒的耐高溫的等等，可以根據自己的栽種需要選擇合適的品種。選擇好種子就可以準備栽種育苗的事宜了，將種子撒到田裡就可以等待去出苗了，待苗株長大一點後再進行移栽定植的工作。
2、種前整地，首先栽種青菜要選好一塊相對肥沃的田塊，如果不夠肥沃就在上面施上一層肥料做基肥，然後將土壤深耕到三十釐米以上的深度，深耕地面，然後在深翻過來的地面上澆上一遍水，使肥料裡的養分化到地裡去就可以了，然後在精耕細作一遍，在田塊上整理出來苗畦，田埂和排水溝等，方便以後的日常管理。
3、移栽定植，在青菜的種子撒播到苗畦之後不多久便會長出很多幼苗，待其長出兩三片葉片時就可以進行間苗補苗的工作了，也要注意雜草的防治，然後等到青菜的幼苗長到三十五天左右的苗齡的時候，就可以選擇長的健壯的移栽到大田或者到大棚裡去了。用來移栽青菜的苗圃要畦寬一米五左右，按照株距三十釐米左右，行距四十釐米左右定好穴窩，然後將連帶原土起出來的秧苗栽種到穴窩裡，每穴一株。之後用途填實，澆水固定一下，如果實在夏天移栽的就要一天澆一遍水，如此經過了五六天左右，秧苗就會自然生活恢復正常的生長節奏了。
4、日常管理，青菜植株定植成功後要及時的追施肥料和澆水，幫助其適應土壤環境儘快紮根，還要做好除雜草的工作，因為青菜幼苗的抵抗能力不強，對營養的吸收也慢，所以除草是很重要的一項工作，及時將田間的雜草拔出田間，避免雜草搶奪青菜生長所需要的養分，在青菜生長的旺盛期和迎來採收期的時候，要分別追施兩遍肥料，促進青菜的生長和分批採收時的營養補充，在病蟲害高發期的夏季，要提前做好防治工作，有條不紊的將害蟲滅殺掉。
1、為了避免清洗時被蝦鉗夾手，可以戴上手套，用手捏住小龍蝦頭部，剪下蝦鉗；
2、取一盆清水，水中倒入適量小蘇打，將蝦鉗和剪過的小龍蝦放入水中浸泡20分鐘；
3、用手捏住小龍蝦頭部，腹部向上，在流水下，用牙刷將腹部的汙垢清洗乾淨；
4、用手掐住尾巴中間的尾甲，左右擰，直至將蝦腸拉出；
5、用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不要剪太多，以免剪掉蝦黃，然後用剪刀挖去黑色囊狀物體，也就是蝦胃；
6、最後用清水清洗乾淨即可。