活的羅氏蝦怎麼儲存到第二天+怎麼判斷死亡的羅氏蝦變質了沒有

　　羅氏蝦是生活中很常見的蝦類，口感好，營養價值也很豐富，很多人都會購買羅氏蝦來食用。那麼，怎麼判斷死亡的羅氏蝦變質了沒有呢？讓我們來看看小編帶來的介紹吧！

　　活的羅氏蝦怎麼儲存到第二天

　　1、冷凍

　　將羅氏蝦的蝦鬚和蝦搶剪掉之後，然後整齊的擺放在保鮮盒裡，然後將盒蓋蓋好，要保證沒有縫隙，然後存到冰箱中冷凍，吃的時候直接用刀將羅氏蝦撬下來即可。

　　2、注水

　　將買回來的活的羅氏蝦倒入盆中，然後在盆中加入清水，進而保持蝦身的溼潤，延長存活時間，但是要注意不要蓋過蝦頭部。

　　怎麼判斷死亡的羅氏蝦變質了沒有

　　1、看外觀

　　新鮮的活的羅氏蝦外觀是青灰色但是略帶透明的，並且表面還會帶有光澤，而如果是死後的變質的羅氏蝦，蝦殼表面會出現粘手的粘液。

　　2、聞氣味

　　活蝦的味道有一股海水的鹹腥味，一般是不難聞的，而變質後的羅氏蝦會散發出難聞的臭味、酸味、腐爛味等等刺鼻的味道。

　　3、嘗味道

　　好的羅氏蝦烹飪後的味道是鮮美的，並且肉質有彈性，味道也很好，而變質的下烹飪後的味道肉質比較鬆散，蝦的鮮美的味道較淡甚至沒有。

　　羅氏蝦剛死可以吃嗎

　　沒有變質的話就可以吃，但是要充分煮熟或者油炸後食用。

　　羅氏蝦是生活中含有豐富蛋白質的食物，對人體提高免疫力、預防疾病等方面有很大的幫助，並且羅氏蝦中含有豐富的蝦青素、牛磺酸、鋅、碘、硒等導致礦物質，而羅氏蝦在瀕死或者已經死去後，體內的細菌很快會將羅氏蝦的營養物質分解併產生大量的組胺，而組胺對人體有一定毒性。

　　但是如果是剛死不久的話或者是直接凍死的羅氏蝦是可以吃的，建議注意區別，一旦察覺羅氏蝦有腐敗、變質的情況的話就不要再吃了。

　　1、常溫儲存法：將新鮮麵包裝入食品級塑膠袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完，麵包的新鮮度不會有太大的影響。更好的方法是在塑膠袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度，從而讓麵包保持新鮮的滋味。

　　2、冷凍儲存法：把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法，冷凍能最大程度地鎖住麵包的美味，無論短期儲存或長期儲存均可使用。將麵包切成片裝入食品級塑膠袋裡，擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口，然後放入冷凍室。吃的時候取出來自然解凍即可。

　　活的龍蝦儲存

　　方法一：活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。

　　方法二：用泡沫箱儲藏，塑膠泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸碎）每箱加冰4——5斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天——1個星期。

　　方法三：把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5——10天。