活螞蚱是不可以冷凍的。首先，因為如果螞蚱不經過處理就冷凍，凍出來的顏色是發紅的，是不新鮮的。其次，活螞蚱身上帶有較多的微生物及髒東西，如果不處理好對冰箱的環境會造成一定的影響。最後，致死事件大概在8小時左右，這時生物體的細胞活性失活、酶失活，導致內部活動停止，動物死亡。
活螞蚱是不可以冷凍的。首先，因為如果螞蚱不經過處理就冷凍，凍出來的顏色是發紅的，是不新鮮的。其次，活螞蚱身上帶有較多的微生物及髒東西，如果不處理好對冰箱的環境會造成一定的影響。最後，致死事件大概在8小時左右，這時生物體的細胞活性失活、酶失活，導致內部活動停止，動物死亡。
活珠子冷水下鍋，一直煮到沸後，將火調小，煮5~10分鐘即可食用。活珠子是南京的著名特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱“活珠子”。
活珠子是民間一大補品，具有養顏美容、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降50%，膽固醇僅為原有的五分之一，一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的犛牛骨的營養價值相媲美。
活珠子和旺雞蛋是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。
1、放冰箱可保質一週左右。豆腐豬肉丸子做法如下：
2、豬後腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡。準備好豆腐一塊，蔥、姜、胡蘿蔔洗淨。
3、把蔥姜胡蘿蔔切成碎末。
4、把豆腐抓碎和剁好的肉餡放盆裡。
5、在放點十三香、胡椒粉。蠔油。
6、少許的鹽和味精。
7、用筷子朝一個方向攪。
8、滴入幾滴香油。
9、打入一個雞蛋，再放適量的生粉。
10、鍋點火加植物油，中火油熱後把擠好的丸子一個一個下油裡炸。
11、再把另外的餡擠好丸子下鍋炸。
12、等全把丸子下鍋炸完後改小火慢慢把丸子炸熟。
13、撈出控油裝盤即可。