活鮑魚可以放多長時間

　　活鮑魚蒸10分鐘左右能熟。

　　清蒸鮑魚的做法：

　　材料：鮑魚200克、鹽、料酒、小蔥、味精、姜、醋、花椒、醬油、香油。

　　做法：

　　1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；

　　2、蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；

　　3、將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；

　　4、蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；

　　5、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；

　　6、食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃即可。

　　清蒸鮑魚的製作要訣： 加工薑末時，要細小均勻，案板要乾淨。

　　1-4天。鮑魚適合在低溫的海水中生存，如果脫離海水，在5-15攝氏度的條件下，可以儲存1-2天左右；如果放冰箱冷藏，通常可以儲存約2天；生命力比較頑強的鮑魚可以活3-4天。鮑魚的儲存時間並不長，因此不建議大量購買，或者購買之後建議儘早食用。

　　拓展資料：鮑魚（學名：Abalone），鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，被譽為餐桌黃金，海珍之冠。

　　鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足，為扁橢圓形，黃白色，喜幹幼嫩海藻。

　　1-2天。新鮮鮑魚不育儲存，一般只能儲存1到2天，建議越快食用越好，否則不僅會使原味流失，影響口味，而且還會變質影響健康。若放在冰凍室冷凍儲存則可儲存3到6個月，幹鮑魚密封后可以儲存6到12個月。鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海內珍”之一，素稱“海味之冠”，是極為珍容貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。