生鮑魚蒸多長時間

　　生鮑魚要蒸5~15分鐘，小鮑魚蒸5~10分鐘即可，大鮑魚可以蒸久一些，最長不要超過15分鐘。鮑魚屬於海洋貝類，肉質非常的鮮嫩，如果蒸的時間過長，不僅營養會有所流失，而且肉質會變得發硬，嚼不動，口感下降很多，因此蒸鮑魚的時候一定要把握好時間和火候。

　　為了保持鮑魚肉質的鮮嫩，蒸鮑魚的時間比較短，大火快蒸，才能迅速將鮑魚蒸熟，避免營養的流失。另外，蒸鮑魚一定要在蒸鍋內的水燒開了，上汽之後再放入鮑魚，能減短蒸鮑魚的時間，令鮑魚更鮮嫩。

　　1、一般鮑魚在蒸籠上氣後蒸8—10分鐘左右即可蒸熟，不要蒸的時間過長，否則易老，影響口感。

　　2、鮑魚是名貴的“海珍品”之一，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味非常鮮美。

　　生鮑魚一般蒸10分鐘左右就可以了，個頭較大的鮑魚要適當的多蒸1-2分鐘。鮑魚味道是非常細膩的，在蒸的時候要是蒸制太長時間的話，會導致裡面的營養成分流失，肉質變老，降低食用價值。

　　生鮑魚需要蒸多久

　　鮑魚是海鮮食物的一種，味道鮮美，口感Q彈，營養價值極高，但是價格相較其它的食物要高，不過也有一些人會將鮑魚買回家自己進行烹飪，而鮑魚一般都是蒸著吃的，這樣能最大程度的保留裡面的營養物質。

　　一般來說，生鮑魚蒸10分鐘左右就可以了，蒸制過程也比較簡單，只需要將買回來的新鮮鮑魚處理乾淨，然後等蒸鍋上汽後發放到裡面蒸熟就可以了，不過蒸制的時間也並不是固定的，個頭比較大的鮑魚，要適當的多蒸1-2分鐘。

　　需要注意的是鮑魚味道比較餡，肉質也非常細膩，所以在蒸的時候不能蒸制太長時間了，否則會導致裡面的營養成分流失，肉質也會變老，非常影響食用口感。