活蠶蛹的儲存方法

　　用潮溼的棉布輕輕的包裹，放在3-5度的環境下，保持蠶蛹一直處於休眠狀態。最好放在冰箱的冷藏室中控制好溫度，千萬不能將蠶蛹包裹的太緊，也不能洗，否則會導致蠶蛹死亡。

　　蠶蛹，異名小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹，蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的原料。家蠶，是原產自中國的一種經濟昆蟲，屬鱗翅目，大香蛾科。蠶蛹，是家蠶的蛹。我國蠶業歷史悠久，是世界上最大的香絲產地，由於蠶蛹是蠶絲的主要副產品，我國每年可產鮮蠶五十萬噸以上。但是因為技術欠缺，相當一段時期內蠶蛹基本上都被用作詞料，導致了一定的資源浪費。蠶蛹有很高的營養價值和藥用功能，自古以來一直作為滋補強身的食材，是作為普通食品管理的食品新資源名單中唯一的昆蟲類食品幹香蛹中含有50%左右的粗蛋白質，30%左右的油脂，蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸主要包括油酸、亞油酸和亞麻酸，飽和脂肪酸主要包括棕擱酸和硬脂酸。蠶蛹中還含有維生素A、B、D等多種維生素，鐵、鋅、硒等微量元素以及少量粗纖維、甲殼素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。蠶蛹蛋白質中含有種人體所需的氨基酸，這種氨基酸佔蠶蛹總氨基酸質量的35%。蠶蛹是一種優質的營養蛋白源，是一種有很大開發價值的天然昆蟲。

　　1、大盆儲存法一般比較簡單，只需要將或龍蝦放入合適的大盆裡面，然後加入適量的水，水面不要沒過龍蝦，這樣可以減少龍蝦的死亡率，必要時還可以投餵一些食物，這種方法一般可以保持2-3天。

　　2、冰箱儲存法中，在冰箱的低溫作用下，能夠幫助食物很好的抑制細菌的增長，延長食物的保質期，把活龍蝦放冰箱儲存，即可以很好的抑制活龍蝦細菌的滋生，還能延長活龍蝦的保質期，是一種比較好的隔夜儲存法。

　　1、鮮蝦買回來之後，把鮮蝦放入礦泉水瓶裡。很多人家裡都有礦泉水瓶，正好也能廢物利用起來。

　　2、把蝦裝滿之後，灌上水，記得不要灌滿，留一點空餘。

　　3、放到冰箱裡冷凍起來就可以了，記得不要解凍。

　　4、要吃的時候把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉解凍就可以用來烹飪了。