活魚扣怎麼用

　　1、活魚扣的輪子可以用快掛掛在腰帶、揹包或者救生衣上，輪子洩力調到最松，把第一個魚扣開啟後穿過輪子上面的孔掛在輪子上，這樣輪子就被卡住也不會再出線，只要注意一下掛的時候抽出的鋼絲不要太長即可。並用第二個快掛來把其餘魚扣另外掛起來。

　　2、上了第一隻魚後，因為魚扣已經開啟而且輪子可以出鋼絲繩，所以可以單手取下魚扣直接扣魚，這樣就騰出了一隻手握控魚器或者抓魚。

　　3、掛好魚以後把魚放進水裡，直接抽出鋼絲繩直到合適的長度，然後單手從快掛上取下一個魚扣開啟，穿過輪上的孔，這樣魚輪又卡住無法轉動了，鋼絲線的長度就固定了。這裡注意一個小細節，就是把掛在輪子上的那個魚扣的別針先開啟，這樣一來你釣上的下一隻魚的時候把魚扣好後就不用拿著魚再用雙手去開啟別針了。

　　4、從第二隻魚開始，只需要從輪子上取下開啟的魚扣，扣好魚，把開啟的別針直接掛到鋼絲繩上扣起來，再把魚順著鋼絲繩溜放到水中就可以，不要把已經扣好的魚提起來。再拿出下一個魚扣開啟掛在輪子上鎖死線長。

　　5、移動。因為魚本身有一定浮力，當沿著岸邊移動作釣或者行船的時候魚會很輕鬆地被拖著跟人走，沿岸走的時候可以用手輕輕帶一下，完全不需要把魚拿出水，十分輕鬆，魚也可以存活更久。

　　6、如果需要暫時離開岸邊或者岸邊有障礙物需要繞過，可以直接用手拿起鋼絲繩在手上繞幾圈，就能臨時把魚提起來走了。

　　1、活魚扣可以刺穿下嘴唇鎖上，也可以從邊上過魚鰓鎖上，只需要將魚固定在最下面的環 ，然後一個一個往上穿就可以了。

　　2、在釣魚的時候想要沿著岸邊移動或者是行船的時候魚被拖著走，用活魚扣的話，不需要將魚拿出水，輕輕帶一下即可，魚可以獲得更久。

　　製作方法：

　　1、把魚清洗乾淨，要注意把魚肚子黑黑的地方洗白，沿著魚骨剔出魚肉，用刀順著魚肉的紋路，斜著把魚片成半公分厚的魚片。

　　2、將魚片放到盤子裡，加上蛋清、鹽、澱粉用手抓勻，大蒜切成蒜米待用，幹辣椒去籽剪成段，酸菜、姜也切細待用。

　　3、把油倒入鍋中燒熱，爆炒姜、蒜、紅辣椒、花椒，將魚骨煎一下，就可以放入冷水，等大滾後，把切好的黃瓜和黃豆芽也倒入鍋中。

　　4、均勻的放入魚片，加少許的鹽和味精，撒上白芝麻就可以盛上大盆。

　　5、燒熱鍋後，倒入油和辣椒油，燒到八成熱，放下紅辣椒和花椒爆香它，直接倒在魚面上，只聽到“吱吱”的聲響，灑上切好的蔥花，即可上桌。