蒲城部分特色小吃如下:
肉燕:肉燕是浦城著名的傳統食品,細而不膩,柔而脆嫩,味鮮適口,宛若燕窩,兼有葷素風味。
桂花茶:浦城盛產桂花,春節期間,無論城鄉,好客的主人都會捧出清香四溢的桂花茶招待貴客,以示美好的祝福。
豆腐丸:豆腐丸是浦城傳統風味小吃。其加工方法比較精細,受到大眾喜愛。
立夏丸子:流傳千年的“立夏丸子”是浦城傳統美食。立夏是春夏交接之際,氣溫逐漸上升,正值農民早稻插秧的大忙季節。這一天家家戶戶都吃“立夏丸子”。
蒲城部分特色小吃如下:
肉燕:肉燕是浦城著名的傳統食品,細而不膩,柔而脆嫩,味鮮適口,宛若燕窩,兼有葷素風味。
桂花茶:浦城盛產桂花,春節期間,無論城鄉,好客的主人都會捧出清香四溢的桂花茶招待貴客,以示美好的祝福。
豆腐丸:豆腐丸是浦城傳統風味小吃。其加工方法比較精細,受到大眾喜愛。
立夏丸子:流傳千年的“立夏丸子”是浦城傳統美食。立夏是春夏交接之際,氣溫逐漸上升,正值農民早稻插秧的大忙季節。這一天家家戶戶都吃“立夏丸子”。
肉燕:是浦城最著名的傳統食品,細而不膩,柔而脆嫩,味鮮適口,宛若燕窩,兼有葷素風味,浦城燕皮料精工細。
木樨茶:桂花,俗稱木樨,有紅花,黃花兩種,桂花茶是浦城特有的地方食品,浦城盛產桂花,細細品嚐,清香與甜蜜充滿心田。
豆腐丸:是浦城傳統風味小吃,其加工方法精細,豆腐丸形似橄欖,色白如雪,是味美可口而又經濟實惠的小吃。
立夏丸子:是用米磨成水粉壓幹,搓成丸子,調以肉絲,筍絲,香菇組成,味道十分鮮美。
泥鰍熬豆腐:又叫漢宮秋,味辣,湯靚,加入薄荷及桂葉,香味獨絕。
特色小吃:
1、缽仔糕:是嶺南水鄉的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。
2、馬蹄爽:是由馬蹄做成的飲料,又名荸薺,為扁圓形球莖,皮呈紫紅色或淡紫紅色,肉呈白色。
3、齋燒鵝:顧名思義,就是用素食做成像燒鵝一般的美味食物。基本做法是用汁把腐皮打溼、裹餡、上蒸鍋蒸熟, 再用油煎香。
4、雞仔餅:是嶺南水鄉特色傳統餅類名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。口味甘香酥脆,主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等,始創於清朝咸豐年間的廣州,至今有270年的歷史,以甘香松化,甜中帶鹹,異香惹味著稱。
5、鹹酸:用白醋醃製的蔬果,是嶺南水鄉的小食,如酸蘿蔔、酸黃瓜、酸芥菜、酸蒜頭、酸木瓜、酸蕎頭、酸辣椒。