海參最好在泡發後一週之內食用完，泡十幾天的海參會腐壞變質，建議不要食用。發好的海參在3到5天食用為佳，泡的時間久了會壞，味道發臭，它的表皮也會融化，繼續食用會對健康造成損害。
海參泡多長時間會變壞
海參是一種名貴的海鮮食材，因為滋補作用類似人參而得名，它的肉質軟爛，營養價值豐富，具有極高的蛋白質成分。因為海參性溫，所以它具有補腎益精，補血潤燥的功效。
我們現在市面上常見的是幹海參，在吃之前要先泡發，一般來說，海參的泡發率和海參的質量大小是呈正比的。最簡單的是用涼水浸泡15到24小時，剪開沖洗內臟之後放在電飯煲裡保溫10到15小時，最後倒出放涼後換純淨水，然後冷藏存放。
一般情況下，發好的海參最好在一週之內食用完，而且在這期間要每天換一遍水，如果海參泡的時間過久是會腐壞變質的，壞了的海參會發出臭味，表皮也會融化，這時候千萬不要食用，否則會對身體造成不利影響。
臘肉是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，可以做各種各樣的家常菜，很多人都會經常吃臘肉。臘肉一般會放冰箱低溫儲存，如果冰箱不小心斷電了好幾天，這種情況下很容易變質壞掉的。
臘肉放冰箱斷電了一週還能要嗎
根據臘肉的狀況,如果沒有開啟冰箱,裡面的溫度還比較低,與臘肉仍處於凍結狀態,這通常是可食用的,但如果冰箱沒有有效地保持冷,內部的溫度會變得更高,和臘肉很可能變壞,在這種情況下，臘肉就不能點了。
作為一種肉類產品，臘肉並不持久。因為臘肉需要乾燥的環境，所以不適合放在冰箱裡。冷藏室裡經常有蔬菜、水果等食物。溼度高，容易產生蠟質黴病。如果蠟表面只有一點點發黴，可以用溫水擦拭，在通風處晾乾;如果有大量的發黴，則不建議食用。
臘肉放冰箱斷電幾天會壞嗎
可能會壞掉。
新鮮正常的臘肉表面是很完整的，但如果變質了，表面就會出現發黴或長蟲。
新鮮的臘肉聞起來只有油和煙燻味，但如果臘肉開始變臭了，那就意味著臘肉變質了。不建議繼續吃這樣的臘肉。
臘肉放冰箱可以放多久
一般來說，臘肉在冰箱中最多隻能存放6個月，因為隨著時間的推移，臘肉的水分逐漸減少，香味變淡，亞硝酸鹽含量增加。很多人都知道亞硝酸鹽是一種致癌物。如果你吃得太多，會對你的身體造成很大的損害。因此，臘肉最好只儲存6個月。過了這段時間，一定要儘快把它扔掉，否則會很麻煩。
很多人喜歡吃臘肉，主要是因為臘肉是醃製過的，味道很好，但是隨著時間的推移，它的顏色會越來越深。這實際上是由於肉中的水分減少造成的，人們經常食用。臘肉的朋友都知道，放了一年以上的臘肉嚐起來會有點澀，一點香味也沒有。這可能是因為燻肉已經放了很長時間，變質了，所以不管你用什麼，最好都不要吃。培根最好儲存不超過6個月，並儘快扔掉。
泡芙低溫冷藏，則可存放2至3天；常溫存放，則需儘快吃完。
泡芙是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。
泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。漢密哈頓在製作泡芙時，首先用水、奶油、麵粉和雞蛋做成麵包，然後將奶油、巧克力或冰淇淋透過注射灌進麵包內即成。在漢密哈頓泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。