海參為什麼有兩個捕撈期

　　海參的捕撈十分的繁瑣，潛水員要全副武裝帶上氧氣罩，再潛到海底去捕撈海參。下水的潛水員至少需要一位搭檔在船上給他輸送氧氣，另外一旦有什麼狀況便馬上把他拉上來，他們也是透過一條氧氣管彼此聯絡的。但是在捕撈期捕撈海參能相對容易一些。因為這兩個季節，海參的生長速度比較快。還有就是這2個季節內海參的抵抗能力強，環境相對穩定。

　　1、海參品種、質量（加工工藝）的不同，1斤海參的個數有多有少，刺參品種的幹海參的話最大的1斤幹海參有10個左右。

　　2、最小的1斤幹參有400-500個的，但最大和最小的量都很少，以遼參純淡幹為例，1斤幹海參的個數基本在40-150居多。

　　不會有較大危害，但也不宜過多食用。儘管海參性溫和，多吃不容易導致上火。但因其是高蛋白食品，一次過多食用則不容易消化，因此，如用作食材，烹飪成菜餚食用，一次攝食量不宜超過50至100克。一般情況下，兒童不宜如成人一樣食用海參進補可以，偶爾作為食物食用。而且海參有滑腸作用，痰多便稀的人群不宜食用。海參是嘌呤含量較高的海產品，所以，痛風患者食用海參需慎重，一次食用過多會誘發痛疼發作。海參蛋白質的氨基酸組成中缺少色氨酸與蛋氨酸，這兩種氨基酸在大米中含量較高，所以，將海參配以米飯一同食用，有利於氨基酸互補。