1、拌冷盤，把水發好的海參切成方便入口的“絲、片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相剋)
2、煮粥吃，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助於人體對海參的吸收)後食用。此方法適合老人 病人 孕婦 等。
3、榨汁，用榨汁機將海參和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。
1、拌冷盤，把水發好的海參切成方便入口的“絲、片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相剋)
2、煮粥吃，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助於人體對海參的吸收)後食用。此方法適合老人 病人 孕婦 等。
3、榨汁，用榨汁機將海參和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。
1、小米一直被認為是養胃的好東西，基本上胃不好的人都會被自己的父母或者朋友說，“多喝點小米粥”。當小米和海參碰到一起的時候，小米自然的黏稠度剛好包裹了海參的鮮香，雖然清淡，但淡而不寡。再加上適當的薑絲調味，整個小米海參粥的味道柔軟鮮嫩、鮮鹹醇香的口感更加凸顯。
2、雞蛋，有很多人認為，吃海參不如吃雞蛋，因為雞蛋也含有蛋白質，而且價格更便宜。但事實上，海參完全可以和雞蛋一起吃，還能補充兩份蛋白質。比如海參雞蛋羹，做法簡單，絕對營養。蒸好的雞蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q彈的海參粒，一口吃下去軟嫩爽口，鮮上加鮮，令人回味無窮。
3、花膠，花膠也就是魚膠，是魚鰾晾乾後加工而成的一種高階滋補品。含有膠原蛋白、維生素及多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。海參和花膠一起吃的話，能為人體提供蛋白質，可以說是腦力勞動者、愛美女士的理想進補品，十分有營養又美味了。
4、雞湯，中國人喜歡為生病或者身體虛弱的人熬雞湯補身體。而雞肉為我們提供的主要營養成分是蛋白質，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質。海參加入到雞湯裡，再放入富含植物營養的西藍花和胡蘿蔔等蔬菜，這樣不僅營養更加全面，對人體有好處，更重要的是豐富了口感，增加了味道上的鮮美。
5、香菇是菌類的一種，也是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，其所含有的40多種酶可以糾正人體酶缺乏症，其所含脂肪酸，對降低血脂有益。海參和香菇一起，能補虛強身，滋陰潤燥，尤其是對於貧血及三高患者等來說，這樣的搭配不僅能補充所需要的營養，還能儘量減少身體的負擔，使營養吸收更加合理。
6、海參與竹筍一起食用，具有滋陰養血，清熱潤燥的作用。
7、海參與鴨肉一起吃可以補元氣，潤五臟，除火熱。
8、海參與菠菜兩者一起吃，有補鐵補血，生津潤燥的作用。
如果隨便吃幾隻，或一個月吃2、3次那是效果不大的，任何的滋補品都要堅持一段時間才會有效。
個人體質不同吃海參的效果也不同，最快的連續吃一個周的海參就會有效果。一般一次的食用量不需很大，成人每天吃一隻中等大小的海參就足以補足人體一天的消耗，選擇海參進補，注重的是一個長期的食療效果，有條件能長期吃的，對身體的補益作用也相當大。