一般用來用來調味，因顏色淡，故多用來做一般的炒菜或者冷盤，這樣才能保持原來的菜色，顯得清爽。
用法主要是蘸食、生拌、調汁、做湯、煎蛋、涼拌等，只需幾滴即能增添各種菜餚的鮮味。另外它可以處理具有腥味的食材，例如蒸魚，海帶等海鮮產品，加入適量的味極鮮醬油可達到去腥的作用。素食者也可以在煲湯的時候加入適量的生抽作為高湯。
海天味極鮮醬油，精選原料，天然曬制而成，醬液紅褐鮮豔有光澤，豉香濃郁，零新增香精香料。口感自然醇厚有回味，鮮味清爽突出。
海天味極鮮醬油可當做飯的輔料。
味極鮮醬油雞肉飯做法：
主料：雞胸肉、米飯。
輔料：麻辣花生、幹辣椒、鹽、生粉、五香粉、油、海天味極鮮醬油。
做法如下：
1、幹辣椒切成辣椒碎備用，雞胸肉切成碎粒，用海天味極鮮醬油、生粉醃製片刻；
2、鍋中放油，燒至六成熱時下入雞肉粒炸至金黃髮幹後撈出備用；
3、鍋中留油，燒至五成熱時倒入五香粉、辣椒碎和鹽小火炒香，放入麻辣花生、雞肉粒、海天味極鮮醬油炒勻，最後放在米飯上即可。
可直接用於點蘸、佐餐、涼拌、清蒸、烹調炒菜等，能將食物的鮮美滋味發揮得淋漓盡致，令人回味無窮，醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。
主要是用來調味的，可以用於清炒、拌菜等，一般使用幾滴就可以讓菜式色香味俱全。味極鮮醬香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美、豉味、香味以及鹹味搭配和諧，是佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸皆宜，是現代生活調味首先佳品。
味極鮮醬油：透過精選原料，充分曬制發酵而成。味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，經傳統工藝天然 ...
味極鮮醬油和生抽的區別：味極鮮醬油主要用於清蒸、白灼等菜餚，也可涼拌。生抽屬於釀造醬油，由於它的色澤較淺因此大多數時候用於烹調色澤較淺的菜餚，可做蘸料涼調。
一缸醬需要至少半年的發酵，經過發酵抽出的第一道醬油，叫做生抽。所謂老抽就是經過幾個月的晾曬，蒸發了一部分水分後得到的醬油。味道上生抽較鹹，老抽較 ...
在菜餚將出鍋前加入醬油較好。
放好醬油後，略炒煮後即出鍋，因為醬油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，使營養價值受到破壞，而且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
為有效防止醬油發黴長白膜，可以採用往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜或滴幾滴白酒等方法。烹調醬油不作佐餐涼拌用。 ...
1、一品鮮和味極鮮都是生抽，這兩款生抽都已經是最好的醬油了，只是用途稍有不同而已。
2、特級一品鮮顏色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油，它的顏色稍深是為了方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量，以免蘸食過多影響口感。
3、特級味極鮮，從它的名字上可以看得出，它是一款主打鮮味 ...
味極鮮醬油是福達集團廠家生產，味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，經傳統工藝天然釀造而成，是純天然調味品的典範，氨基酸態氮含量達≥1.2克/100ML營養價值極高，國家特級醬油標準是氨基酸態氮含量≥0.8克/100ML。
醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼 ...
味極鮮醬油精選原料，充分曬制發酵而成，生吃可以品嚐原味。味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，經傳統工藝天然配製而成，是純天然調味品的典範。
醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，只需幾滴，便能嚐到與眾不同的鮮美味道。 ...
生抽顏色較淡，味道較鹹，適合炒菜、製作冷盤或做蘸醬，用生抽炒菜還可以加適當的味精調味增鮮。味極鮮顏色較淡，鹹淡適中，適合炒菜、涼拌，還可用來當蒸魚豉油，味極鮮的味道更鮮。
醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美， ...