海帶中含多少毫克碘

　　海帶中每1千克海帶含0.24毫克的碘。海帶含碘量是比較高的。

　　海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

　　1、用稱取5克幹海帶，用刷子把海帶表面的附著物刷去，用酒精潤溼後，放在坩堝中；

　　2、把坩堝置於泥三角上，用酒精燈加熱灼燒海帶成至成灰，停止加熱，自然冷卻；

　　3、將海帶灰轉移到小燒杯中，加入20毫升蒸餾水，攪拌，煮沸2到3分鐘，使可溶物溶解，冷卻；

　　4、過濾，收集濾液，棄去濾渣，得到碘離子溶液；

　　5、向濾液中滴入1毫升氯水，振盪，滴入後溶液由無色變為棕黃色；

　　6、將氧化後溶液轉移到分液漏斗中，向其中加入2毫升四氯化碳，振盪，靜置即可。

　　海帶含碘量最高。

　　以下為海帶，海參，紫菜的含碘量：

　　海帶240毫克每千克；紫菜180毫克每千克；海參6毫克每千克。碘的作用大致如下：

　　維持機體能量代謝和產熱，碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少，會導致基本生命活動受損和體能下降，這個作用是終身的；促進體格發育，甲狀腺激素調控生長髮育期兒童的骨發育，性發育，肌肉發育及身高體重；腦發育，在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後，生後會有不同程度的智力障礙。