海帶屬於低溫海水中生長的海生褐藻植物,不屬於海鮮。
海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。
海鮮又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
海帶屬於低溫海水中生長的海生褐藻植物,不屬於海鮮。
海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。
海鮮又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
1、要看是淡水魚還是海水魚。例如鯉魚生活在淡水中,不屬於海鮮。石斑魚生活在大海里,屬於海鮮。所以是否為海鮮,主要看生存環境來區分的。
2、鯉魚、黑魚、鯽魚、白鰱魚、花鰱魚、泥鰍、鱅魚、青魚等都不屬於海鮮。
海參屬於海鮮類。海參生長環境也在海洋裡。含有大量蛋白質、氨基酸、維生素b等多種營養成分,適量吃海參有效增強人體免疫力,蛋白質和膠原蛋白十分豐富,有效美容養顏,且可促進新生兒大腦發育。
形態特徵海參體呈圓筒狀,長10~20釐米,特大的可達30釐米,色暗,多肉刺。觸手輪形,17~30個,一般為20個。觸手壇囊發達。口在前端,多偏於腹面。肛門在後端,多偏於背面。背面一般有疣足,腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。
許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內部器官,然後再生新的,為的是逃避敵害。洩殖腔內常有隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素,但對人無生命危險。