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海帶有腥臭味還能吃嗎

海帶有腥臭味還能吃嗎

  視情況而定。海帶本身是帶有腥味,要先將海帶進行去除腥味過後才可食用,但若是海帶去腥過後,還是有腥臭味,則說明海帶發生了變質,海帶本身易滋生細菌,在腐敗變質的過程中還會產生毒素,食用變質的海帶容易出現腹部不適等症狀,嚴重的可能會出現食物中毒。

  海帶如何去腥味:海帶屬於海產品,在我們平時食用之前,可以使用澱粉搓洗過後使用一些白醋進行浸泡,澱粉屬於大分子類,帶有很好的附著性,可以將海帶上的雜質、粘液等去除,減輕腥味。而海帶腥味的成分屬於胺化物,呈弱鹼性,再使用白醋浸泡可以將海帶的胺化物結合成中性鹽,這樣海帶上的腥味基本去除,沒有腥味的海帶食用更加健康美味。

橙子有酒精味還能吃嗎

  1、能吃的情況

  對於剛剛熟透的橙子,這樣的橙子酒精味濃度不高,並未出現變質情況,沒有產生有害物質,建議儘快食用,而且這時候的橙子味道很甜。

  2、不能吃的情況

  若是橙子出現了發苦、發軟等變質的現象時,這樣有酒精味的橙子已經不能食用了,若是食用可能會引起腸胃的不適,因此,不建議繼續食用。

鯊魚肉有尿味還能吃嗎

  在海中,我們最怕的就是遇到鯊魚了,結果這種兇猛的東西竟然是可以吃的並且現在不少人都會養殖專供食用的鯊魚放在水產品市場上售賣。

  吃鯊魚肉不僅不會對人體有害,還能夠幫助人體補充多種營養。不過鯊魚肉的味道很少有人接受得了,它與赤魟(老闆魚)等同屬軟骨魚,肉中含有大量的尿素,所以會散發出一股尿騷味。鯊魚肉有尿味是正常的現象,所以可以吃。但是如果烹飪技藝好的話,鯊魚肉還是可以做的很好吃的。


蝦皮氨水

  不能。這是因蝦皮中含有蛋白質,在常溫下易滋生細菌。蛋白質經過微生物的分解後,轉變為肽和氨基酸,進而分解成低階胺和氨氣,低階胺是一種有毒的物質,並且容易與蝦皮中含有亞硝酸鹽發生化學反應,生成“亞硝胺”,這種物質的毒性非常大,因此久放的蝦皮若聞到腥臭氣和刺激性味道,則不能食用。   蝦皮是毛蝦的乾製品,有生幹 ...

天然蜂蜜酒精

  天然蜂蜜有酒精味還能吃,蜂蜜中有一種叫耐糖的酵母菌,它主要是來源於蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空氣等。在溫度適合的條件下,它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳。所以蜂蜜有酒精味屬正常現象,還可以吃。 ...

柚子油漆

  柚子有油漆味是不能吃的,因為柚子的外皮上是用油漆使柚子保鮮的,油漆有機化工高分子材料,會釋放甲醛,甲醛存在的有機化合物,無色的刺激性氣體,對人眼、鼻等有刺激作用,被列入“已知人類致癌物”。 ...

牛肉加熱後為什麼

  牛肉加熱後有騷味,應該是沒加去腥味的調料。牛肉,指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃,不過常用來做 ...

鳳梨酒精 減肥可以鳳梨

  鳳梨有酒精味還能吃嗎   不建議再吃。正常情況下,新鮮鳳梨聞起來味道非常香甜,是不會有酒味的。一旦鳳梨聞起來開始有酒味,就說明鳳梨已經變質了,其酒味是由於鳳梨中的糖分等營養成分在無氧呼吸作用下生成了醇類物質所造成的。像這種帶酒味的鳳梨往往還會有質地變軟等情況,是不建議再繼續食用的,因為其口感並不好,營養成 ...

豬油哈喇

  不能。有科學研究發現,食用有哈喇味的食物還可以誘發癌症,美國研究人員曾用出現酸敗的食用油餵養動物,結果這些動物不僅出現了消化道腫瘤,還產生了嚴重的肝臟病變。分析發現,酸敗的食物中會產生一種叫丙二醛的致癌物質,該物質會破壞正常細胞,使之衰老、癌變。   有哈喇味的食物,不論直接吃還是烹調再加工後吃,都有可能 ...

核桃哈喇

  1、核桃有哈喇味不能吃,核桃中含有大量不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象,即“哈喇味”。核桃中的脂肪酸產生了酸敗,使核桃的味道變差,產生刺喉的辛辣味。另外核桃中油脂酸敗的產物,如小分子的醛類、酮類等還會威脅身體健康。   2、如果食用量大,輕者會引起腹瀉,嚴重者還可能造成肝臟疾病。堅果商販一 ...