牛肉加熱後為什麼有騷味還能吃嗎
牛肉加熱後為什麼有騷味還能吃嗎
牛肉加熱後有騷味,應該是沒加去腥味的調料。牛肉,指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣,牛骨可用做飼料。牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。
橙子有酒精味還能吃嗎
1、能吃的情況
對於剛剛熟透的橙子,這樣的橙子酒精味濃度不高,並未出現變質情況,沒有產生有害物質,建議儘快食用,而且這時候的橙子味道很甜。
2、不能吃的情況
若是橙子出現了發苦、發軟等變質的現象時,這樣有酒精味的橙子已經不能食用了,若是食用可能會引起腸胃的不適,因此,不建議繼續食用。
鯊魚肉有尿味還能吃嗎
在海中,我們最怕的就是遇到鯊魚了,結果這種兇猛的東西竟然是可以吃的並且現在不少人都會養殖專供食用的鯊魚放在水產品市場上售賣。
吃鯊魚肉不僅不會對人體有害,還能夠幫助人體補充多種營養。不過鯊魚肉的味道很少有人接受得了,它與赤魟(老闆魚)等同屬軟骨魚,肉中含有大量的尿素,所以會散發出一股尿騷味。鯊魚肉有尿味是正常的現象,所以可以吃。但是如果烹飪技藝好的話,鯊魚肉還是可以做的很好吃的。
蝦皮有氨水味還能吃嗎
不能。這是因蝦皮中含有蛋白質,在常溫下易滋生細菌。蛋白質經過微生物的分解後,轉變為肽和氨基酸,進而分解成低階胺和氨氣,低階胺是一種有毒的物質,並且容易與蝦皮中含有亞硝酸鹽發生化學反應,生成“亞硝胺”,這種物質的毒性非常大,因此久放的蝦皮若聞到腥臭氣和刺激性味道,則不能食用。
蝦皮是毛蝦的乾製品,有生幹 ...
天然蜂蜜有酒精味還能吃嗎
天然蜂蜜有酒精味還能吃,蜂蜜中有一種叫耐糖的酵母菌,它主要是來源於蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空氣等。在溫度適合的條件下,它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳。所以蜂蜜有酒精味屬正常現象,還可以吃。 ...
柚子有油漆味還能吃嗎
柚子有油漆味是不能吃的,因為柚子的外皮上是用油漆使柚子保鮮的,油漆有機化工高分子材料,會釋放甲醛,甲醛存在的有機化合物,無色的刺激性氣體,對人眼、鼻等有刺激作用,被列入“已知人類致癌物”。 ...
海帶有腥臭味還能吃嗎
視情況而定。海帶本身是帶有腥味,要先將海帶進行去除腥味過後才可食用,但若是海帶去腥過後,還是有腥臭味,則說明海帶發生了變質,海帶本身易滋生細菌,在腐敗變質的過程中還會產生毒素,食用變質的海帶容易出現腹部不適等症狀,嚴重的可能會出現食物中毒。
海帶如何去腥味:海帶屬於海產品,在我們平時食用之前,可以使用 ...
酸奶加熱後變豆腐渣還能吃嗎
酸奶加熱後變豆腐渣不能吃,酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
酸 ...
鳳梨有酒精味還能吃嗎 減肥可以吃鳳梨嗎
鳳梨有酒精味還能吃嗎
不建議再吃。正常情況下,新鮮鳳梨聞起來味道非常香甜,是不會有酒味的。一旦鳳梨聞起來開始有酒味,就說明鳳梨已經變質了,其酒味是由於鳳梨中的糖分等營養成分在無氧呼吸作用下生成了醇類物質所造成的。像這種帶酒味的鳳梨往往還會有質地變軟等情況,是不建議再繼續食用的,因為其口感並不好,營養成 ...
腰果放久後有股哈喇味還能吃嗎 腰果放久了怎樣恢復酥脆
腰果是很多人都愛吃的堅果之一,適量吃腰果對身體有很大的好處,適量吃是不會長胖的。那麼,腰果放久後有股哈喇味還能吃嗎?腰果放久了怎樣恢復酥脆?一起來看看小編帶來的介紹吧!
腰果放久後有股哈喇味還能吃嗎
不建議再吃。
正常的腰果聞起來非常香,是不會有異味的,一旦腰果聞起來有哈喇味就說明已經變質了, ...